¥780+あつもり+特盛(500g)¥120
2014.02.06 | タグ つけ麺醤油つけ麺魚介豚骨濃厚系
このお店は、現在長期休業中、又は、閉店を確認しております。

約一ヶ月ぶり訪問!「あらとん北大前店」さんです。

前回、「濃豚つけソバ 味噌伽哩」頂いたので、今日は「濃豚つけソバ 醤油」にしよっと!

本日初食事なので、迷わず「大盛」券を購入して、「特盛」コールです。
同額と言われれば、当然量の多い方を選ぶのは人間の性ですねぇ。

なんだかこのお店で、ラーメンって、殆ど食べたことない気がするなぁ(;・∀・)
でもつけ麺人間なのでしょうがないっす(´∀`)

12分ほどかかって到着!
濃豚つけそば 醤油」「大盛・特盛」「熱盛」¥900-

おっきな丼に山盛られた、パスタみたいな形の極太麺!
ここでこいつを一心不乱にすする喜び!

前回、舌でもユルっと千切れるような、
明らかに茹で過ぎた奴が来たのが残念でしたが、

今日はちゃんとコシのある麺が登場して一安心です。
でもやっぱ他のお店に比べると柔らかめですねぇ。

あらとんといえば「熱盛」のイメージだったんですが、
次回久々に冷盛りも確かめてみたい所。

魚のアラがブワッと来る独特のつけ汁!
サラサラのスープですが、タレが濃いめなのでしっかり麺に絡みます。

そして濃いめなのにしょっぱく感じないのは、
ゃんと豚骨と魚介が頑張ってるお陰ですね。

刻まれた柚子皮が結構入っています。
以前は入ってなかったような気がするのですが。
濃いタレなので邪魔するようなことはなく、アクセント的に香ってくれます。

あと、思ったよりニンニク片入ってますね~。

脂少ない、肉感あるチャーシュー。

たまに、麺と一緒に拾って、コリっと頂く、メンマ。

いつも残り100gの辺りで苦しくなるのですが、
今日は苦もなくサラッと完食です!

そしてお楽しみのスープ割り!

今までタレと魚介が主役だったつけ汁から、
豚骨が主役にチェンジする感じの味わい。

スープも最後まで楽しんで完食。ごちそうさまでした!

同行者の分。「背脂抜き」コール。

「特盛」に比べると、かなりかわいい麺量です。それでも200g位あった筈ですが、、

背脂抜きで食べやすくなったおかげか、スープ割りせずにそのまま完汁!

自分もちょっと頂きましたが、タレ味が強いおかげか、
独特のあら汁感は醤油に比べてかなりライトですね。

あと、結構フルーティな味がしたのは、素揚げされたトマトから染みでた分かしら。

ごちそうさまでした!

住所
北海道札幌市北区北15条西5丁目1-7
電話番号
011-758-9988
営業時間
10:45~14:00 16:00~19:15
定休日
月曜 (祝日の場合営業、翌日休業)
支払い方法
PayPay
駐車場
有料P(30分無料券有り)
店舗メニュー

[ 2021/03/28更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「あら焚き豚骨 あらとん 北大前店」
#あらとん #あら焚き豚骨あらとん
あらとん あら焚き豚骨あらとん
系列店
お得情報
  • 店舗サービス らー麺大盛、つけ麺中盛(300g)大盛(400g) 同料金!
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.02.06] ★3.9