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二ヶ月ぶりの訪問！「あら炊き豚骨 あらとん 本店」さんです。
メニュー。4月より30円アップしたもよう。
つけ麺の麺量の説明。
本日はこちら！「あらとん濃厚つけ麺」￥830-
「つけ麺大盛」￥180- も追加。
麺サイド。
いつのまにやら、平打ちっぽいちょい太な麺に変更されています。
もしかしたら辛つけ麺やあつもり等の組み合わせで、それぞれ変えているのかも。
食べやすいので個人的には歓迎。
どっちかといえば醤油ダレ感の強いつけ汁。
刻み長葱がたっぷり投入されていて、こいつも麺にグイグイ絡んできます。
サラサラながら味もコクも濃い目で、物足りなさは一切ありません。
一心不乱に麺吸い込んでいきます(╹∀╹)ノ
だいぶ前に食べた本店の濃厚つけ麺や、北大前店の濃豚つけ麺より、
あら感は控えめに感じました。
ただ、そもそも日によってスープが違うのもこのお店のウリの一つで、その範疇なのかな。
チャーシューは分厚くしっかりとした食べごたえで、旨味も詰まって好きな感じ。
具材はシンプルで、さっきのネギとチャーシュー、そしてメンマとプヨっとした背脂。
麺食べ終わった後は、お楽しみのスープ割り！
程よく残ったつけ汁に、鍋で煽った豚骨とアラ出汁濃厚なスープをたっぷり投入！
レンゲですくって一口ゴクリ。なんだこりゃ！うめーーっ！
完全にスープ割りが本番じゃないですか！ってくらいに旨味炸裂、
そして最後に投入していたお酢？の強い酸味で全体を引き締める味わいに、
蓮華がとまらないのです！
超大満足でフィニッシュ！！(*´ڡ`*(○)
前回の激辛つけ麺が超好みだったけど、看板の濃厚つけ麺もうまいっすねぇ。
そして、最近は夕方17時くらいでも開いているようで、
以前より気軽に訪問できそうです。
ごちそうさまでした！
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スポット情報「あら焚き豚骨 あらとん 本店」
