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オータムフェスト＠北海道ラーメン祭り2015、
三店舗目に選んだのはこちら！「室蘭らぁめん 鐵灯」さんです。
オータムフェスト第3期(ラーメン祭り2期)
#4「東区アクション／魚介薫る肉そば」
#5「麺屋 田中商店／ましけ甘海老みそラーメン」
#6「室蘭らぁめん鐵灯／鐵灯麦味噌らーめん」
#7「拉麺 武蔵坊弁慶／大沼牛もつらーめん」
今回の出店の中では、店員さんの呼びこみが一番頑張ってる感じでしたね～。
購入口には一味とコショウ完備。
「鐵灯麦味噌らーめん」￥600 → ￥550- (前売り券割引)
ビッチリ厚めの油膜に、こってり味濃いめでパンチある味噌ダレの味わい！
札幌でもよく見かける感じのスープで、イベントならではな感じは少ないのがちと残念かな。
ま、そんなこと言い出したら、イベントでラーメン食べる事自体アレなんだけど(^^ゞ
たっぷりの油とスープを纏った、クリクリっとした舌触りにコッチリ歯ごたえの中太強縮れ麺！
今回のイベントは全店道産小麦使用の麺なお陰か、
小麦粉の甘みありつつ、歯ごたえしっかりしているのがいいですね～。
具材は、糸唐辛子、斜め切りのネギ、メンマ、挽き肉、白菜、もやし、そしてチャーシュー。
チャーシューは繊維固めで意外とサッパリ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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