¥600前売り券¥50引
2015.10.02 | タグ 醤油ラーメン鶏スープあっさり系催事
こちらは催事・特別出店での記事です。出店期間や場所にご注意下さい。

オータムフェスト@北海道ラーメン祭り2015 3周目(第4期)、
4店舗目に選んだのはこちら!「らーめん炙亭 ぼたん」さんです。

オータムフェスト第4期(ラーメン祭り3期)
#8「虎×soup curry KING/虎王(トラキング)
#9「函館麺屋ゆうみん/函館塩極厚炙りチャーシュー盛りらーめん
#10「らーめん孝一郎/タコだし塩らーめん
#11「らーめん炙亭 ぼたん/金色の醤油らーめんホエー豚の2種のチャーシューのせ

お店の解説&今回のメニューの説明。

金色の醤油らーめんホエー豚の2種のチャーシューのせ¥600 → ¥550- (前売り券割引)

香味油が結構パンチ強め、後から優しい正油味と出汁感来る、こてあさ~なスープ。

麺は、プリプリ感強めの中サイズの強めの縮れ麺!
今回全店道産小麦ですが、こちらは他店とは印象違いツルツルとした歯ごたえ。

具材はシンプルに、糸唐辛子、水菜、タケノコ、そしてウリのチャーシュー!

下の炙りのない方のお肉は、全体的に油控えめ、ゴシゴシとした肉の繊維感!
脂は舌で触れただけで溶け出す、今までにない食感!
どちらもスープに合わせた(スープが染みた?)程よく甘めな醤油味~。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

これにてラーメン祭り2015はラスト!
小容器とはいえ、毎度一日に食べ過ぎです(;;´▿`)

ごちそうさまでした!

HOKKAIDOラーメン祭り(さっぽろオータムフェスト) の店舗情報

HOKKAIDOラーメン祭り(さっぽろオータムフェスト) | 店舗外観
住所
北海道札幌市中央区大通西5丁目
電話番号
011-281-6400
営業時間
10:00~LO20:00
定休日
駐車場
無し
店舗メニュー:2015/10/02更新
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HOKKAIDOラーメン祭り(さっぽろオータムフェスト) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2015.10.02]