札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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HOKKAIDOラーメン祭り・三店舗目に選んだのはこちら「EZO6」さんです。
札幌の超人気ラーメン店「我流麺舞 飛燕」「雨は、やさしく」「Japanese Ramen Noodle Lab Q」
「らーめん心繋」「麺処まるはBEYOND」の5店舗のイベント限定コラボですよ！
「長崎屋」さんが閉店してしまったので、EZO6ですが5店舗なのです。
出品メニューの説明。
「濃厚魚介豚骨醤油EZO家」￥700-
スープの舌触りは思ったよりサラサラ、そして味のメインはバッチシ魚介！
個人的には家系といえば、豚骨出汁が油と乳化しつつ、トロントロンに効いてるぅ！ってなヤツが好みですが、豚骨控えめでも、これだけ魚介強ければ旨みはバッチリですよ～。
でもこれは説明文に家系をにおわせない方が良いと思うｗ
[トッピング]
(写真には写ってないですが)分厚く溶けないストロングな海苔3枚IN、
これはご飯出せないのが実にもったいない～ლ(╹◡╹ლ)
美味しく完食(*´ڡ`*(◯)
ごちそうさまでした！
[ 2015/10/02更新 ] クリックで拡大表示になります。
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