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いい天気なので今日も遠出。
２ヶ月ぶりの訪問。「麺処 蓮海 元祖平岸」さんです。
4月からもお値段据え置き！有難い！
あっさり系のメニューは提供終了しておりました。
10分程で到着。
「激辛つけ麺」￥800-、「特盛(400g)」￥150-
大きい方の味玉はクーポンサービスです(╹◡╹)
麺サイド。
注文時に「ひやもりorあつもり」は聞かれないので注意。
でも言えばやってもらえるようです。
今回は当然、指定なしのひやもりで！
とこんつと、生の鮪から出たたっぷりの旨味がベースになったスープ。
甘口の味噌ダレは結構濃い目ですが、ベースがしっかりしているのでしつこく感じません。
麺は極太の多加水むっちり麺！
つけダレが以前頂いた「醤油つけ麺」よりもトロミ強く、
正に「つけ麺食べてる～」って感じする組み合わせ。これ大好き。
「激辛」という名前の通り、結構な辛さですが、
後に残るような感じではないので食べやすいです。
辛いの苦手な方は無理ですが、辛いもの好きな方は身構えるほどではない感じです。
たっぷり入ったネギがかなり嬉しい！メンマはゆるゆる食感。
チャーシューも見た目以上にゴロゴロ投入されてます。
出汁感ある味付けの味玉。デフォで半個に、クーぷんで更に一個！
お楽しみのスープ割りは、一転してお上品なお吸い物な味わい。
えのき茸が投入される演出もグッド。
今日も大満足！(*´ڡ`*(○)
「あらとん本店」の激辛つけ麺を彷彿とさせる味わいでした。
確か店主さんの修行元があらとんだったはず！
ごちそうさまでした！
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