ラーメン専門店林「塩ラーメン」

¥750＋porocoラーメンパスポート￥250引
2017.01.07 |

塩ラーメンこってり系村中系豚スープ

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4ヶ月ぶり、3回目の訪問！「ラーメン専門店林」さんです。

白石区本郷通にある、純すみ系な一杯がいただけるラーメン専門店。

当時のメニュー表。

2018年現在は、ラーメン数十円ほど値上がりしていますよ。詳しくは店舗情報の所にて。

「塩ラーメン」~~￥750~~ → ￥500- (porocoラーメンパスポート価格)

札幌調理の香ばしさ、豚清湯や野菜の円ーい出汁感、そこにちょいと立った塩ダレに、
ほんのりとした酸味(ニンニク由来？)の組合せで、シャープさとクリア感感じる味わい！

この系統ならではな、多めの油で味わい包みつつのパンチ感も結構あり！
長崎屋さんで感じたような風味あり、揚げ牛脂？底の方に沈んでた～。塩の時だけ？

麺はちょいと柔目な茹で加減の、ツルツルっとした中サイズの札幌ちぢれ麺～。

[トッピング]

チャーシューはバラ肉、赤みも脂身もやわらかふわふわなこれまたコッテリタイプ！
ライス欲しくなるね～。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

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ラーメン専門店林の店舗情報

住所

北海道札幌市白石区本郷通8丁目北8-1

電話番号

011-862-9771

営業時間

11:00～15:30 18:00～20:30

定休日

月曜

駐車場

1台(店舗裏)

店舗メニュー

[ 2017/11/23更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「ラーメン専門店林」

#ラーメン専門店林

ラーメン専門店林

ラーメン専門店林の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：2018-11-06 05:47:00] [実食：2017.01.07] ★4.0

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