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約2ヶ月ぶり、12回目の訪問！「ラーメン二郎 札幌店」さんです。
メニュー＠券売機。
6月中旬より、「つけ麺」の提供がスタート！
好きな量のラーメンの食券とつけ麺の食券を合わせて買うという、二郎では一般的なスタイル。
「普通」の食券と合わせている方も居ましたよ。
「大＋つけ麺」￥950-
麺サイド。 普段「小」で使っている赤丼につけダレ、
「大」で使っている白丼に麺と具材が入っているおかげで、
テーブル埋め尽くす位スペースとってますｗ
普段注文してる「ラーメン、ヤサイマシマシ！」と違って、
初っ端から麺を堪能できるのがいいですね～。
いつものぺたぺたひたひたな極太低加水麺を水で締めたそれは、
小麦粉の味わい風味ガッツリ感じつつ、ホキホキガッシリとした歯ごたえ！
そして分厚い油膜に、いつも以上に濃い味なスープ！そこに強めの酸味が加えられたつけダレ。
油のお陰かトロミもあり、極太麺にグイグイ絡む！
いつも以上に味濃い～し、酸味も強め、それがまるでドレッシングのような作用をするので、
野菜との相性が抜群に良いんだわ～！(♡´▿｀♡)
この量固定なのが残念！有料でいいから、つけ麺こそ野菜マシマシで食べたくなるなぁ。
普段のラーメンのような追加トッピングは不可で、ニンニクを入れるか入れないかのみ指定可能。
逆に「抜き」の指定ができるかどうかは未確認(麺少なめはOK)。今度聞いてみよう。
ニンニクはノーマル量という事でこんな感じ。
どうやって使おうかなあと迷いつつ、途中から麺にまぶしてみると、
ニンニクのダイレクトな風味とピリピリ感が味を引き締めてGOOD！
ブタ、というより、下手なお店よりもよっぽどチャーシューしてるお肉！
圧倒的な厚さ、肉質、程よい醤油味、暖めずとも固まらずプニッとした脂身、全てがGOOD！！
スープ吸って必要以上に味が濃くならないので、普段より尚美味しくいただけます。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
酸味強めのラーメンやつけ麺は苦手だし、更に普段の二郎のラーメンより更にジャンクですが、
それでも尚美味しく食べさせてくれた一品でした！
食べた当初は普段のラーメンの方が好きだな～と思ってたのだけど、
後でまた食べたくなる中毒性はこっちの方が上！？
個人的には、やっぱしヤサイマシがあると嬉しいなぁ～。
ごちそうさまでした！
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