初訪問!「らーめん 輝風」さんです。

すすきのに2016/05/09オープン!この記事上げた今日で丁度一周年なのですね~。
直接聞きませんでしたが、同じすすきのエリアの超人気店「麺屋 雪風」出身みたいですよ。

ちなみに、麺屋 雪風の初代の店主さんも「和中華と麺 丹陽」というラーメン店を、
同じすすきのに2016/09/23にオープン!
雪風創業当時の一杯や、深夜限定で予約制ですが中華料理も提供されているようです。

メニュー表。

味噌ら~めん」¥800-

トロみかなり強め、ずっしり濃厚な味わいのスープ!
豚骨&鶏ガラの濃度ある出汁の旨味に、味噌ダレはしっかり味噌味、
タレに足し算的な味わいもあるけど、ごちゃつかずしっかり纏まりある!
かんすい感強め、ブリブリ感強めの固めな中太札幌麺は、時間たっても伸びにくいタイプ~。

[トッピング] 白ネギと青ネギ別れたネギ、ほんのり味付けなちょいトロ半味玉、
鰹の風味あるメンマ、そして二種のチャーシュー。

チャーシューは、パチパチッと熱入れられた香ばしさに、
強めの醤油味入ったバラ肉とプリッと歯ごたえの肩肉!どちらも厚めで食べごたえ有り~。

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

らーめん 輝風 (きふう) の店舗情報

らーめん 輝風 (きふう) | 店舗外観
住所
北海道札幌市中央区南6条西3丁目6-24 第2桂和ビル1F
電話番号
011-513-0050
営業時間
22:00~翌04:00
2016/07現在、休んだ日は無しとの事。2016/12現在、開店と閉店が1時間遅くずれてたので反映。
定休日
(不定休)
駐車場
無し
店舗メニュー:2016/07/02更新
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スポット情報「らーめん 輝風」 #らーめん輝風 #輝風
らーめん輝風 輝風
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2016.07.02] ★4.2