約8ヶ月ぶり、3回目の訪問!「らーめん 輝風」さんです。

すすきのの細い裏路地にある、隠れ家的ラーメン店。
人気店・麺屋雪風にて店長をやっていた方が店主さんで、そちらを彷彿とさせる一杯を提供。

この日別のお店に行く予定でしたが、丁度スープ切れになってしまい、
1/3に開いてそうなお店を考えこちらに変更!むしろ予定変更して良かったかも~。

メニュー表は前回と変更なし。

塩ら~めん」¥800-

鶏ベースの澄んだ味わいに、甘みなくシャープに効かせた塩ダレのスープ!
飲み〆仕様なせいか、そこそこ塩気強めなので、素面なら味薄めでお願いしたほうがいいかも?
この日たまたまなだけかもしんないけどね。味噌や醤油は味付け程よかったし。

麺は、ツヤなく素朴なゴッシリ感と、それをさらに引き立てる、
かなり固茹でで食感強い札幌中太縮れ麺!

一緒に行ったママンの分の「味噌ら~めん」¥800-

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

住所
北海道札幌市中央区南6条西3丁目6-24 第2桂和ビル1F
電話番号
011-513-0050
営業時間
20:30~LO翌03:45
定休日
日曜
駐車場
無し
店舗メニュー

[ 2016/07/02更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「札幌らーめん 輝風(きふう) 本店」
#らーめん輝風 #輝風
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[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2018.01.03] ★3.8