¥800+大盛¥50
2014.05.24 | タグ つけ麺塩つけ麺あっさり系鶏スープ
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

「究麺 十兵衛」に行くも、スープ切れ!
まあ、閉店時間間際だったし、仕方ないよねー。

十兵衛とさほど閉店時間変わらないので、こっちもダメか!と思ったけど、
暖簾でていて大丈夫でした!
初訪問「麺屋 丸鶏庵」さんです。

メニュー。詳細はページ下の店舗情報にて。

つけ麺好きとしては限定メニューになびかない訳はありません。
つけ塩 ゆずさくら」¥800-
麺大盛¥50-も追加です。自家製麺ではないのに大盛この値段、安い!

麺サイド。

キュッと締まった中細縮れ麺!絶妙な食感で好み!
麺の上に乗っているのは海老粉でしょうか、風味は少なめですが、彩りが良い感じです。

キリッとした塩味のつけダレは濃い目ですが、麺をつけてたべると絶妙な味わい!
油も結構多めですが、ほどよく香り、くどくないのがこれまた絶妙。
清湯つけ麺はなかなか気にいる物が少ないのですが、これはかなり美味い!と思いました。

チャーシューはばら肉で、やわらかくこれまた塩味立ったもの。
ご飯と一緒に食べたいね。

桜の形しているのはお麩っぽい食感。つけダレ浸していい感じの味わい。
つけダレには小ネギとメンマで、麺の邪魔せずネガ感なく、良い演出をしてくれます。

スープ割りは別皿で提供。
程よく濃く出た鶏白湯の、このままでも美味しいスープ!

元のつけダレの塩分が結構濃い目なので、もう少しスープ多めだとよかったかな。
いや、自分が割りスープだけで飲み過ぎたせいかもしれない!
次は我儘言って、多めで提供してほしいな……だめかな(;´∀`)

大満足で完食(*´ڡ`(○)

家からそこまで離れてないのに、何で今まで来なかったんだろう!
っていうくらい、満足なお店でした!

次もつけ麺かな~。
ごちそうさまでした!

店舗外観:麺屋 丸鶏庵 本店 (まるちあん)

麺屋 丸鶏庵 本店 の店舗情報

住所
北海道札幌市西区山の手6条6丁目2-11
電話番号
011-640-3710
営業時間
11:00~LO14:45 17:00~LO19:45
定休日
水曜
駐車場
5台
店舗メニュー

[ 2020/10/22更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「麺屋 丸鶏庵 本店 (まるちあん)」
#丸鶏庵 #麺屋丸鶏庵
丸鶏庵 麺屋丸鶏庵
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.05.24] ★3.9