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半額ということで前記事に引き続きもう一店舗訪問！
リニューアルでの新店舗「ジャンラーメン 勝 MASARU」さんです。
メニューは潔く「味噌」「塩」の二種類に、牛骨スープで炊いたという「追い飯」、更に「ビール」のみ！
「ジャンラーメン 塩ベース」￥760 → ￥380- (リニューアル記念割引)
辛さを「ピリ辛・辛・激辛」で選べるのをギリギリに気づいて、即座に一番辛いやつチョイス。
あっさりとした旨味ある牛骨ベースのスープに、コチュジャン主体らしい程よく甘辛な味付け、
更に激辛チョイスで、粉唐辛子ガンガン降りかかったダイレクトな辛さ！
辛さだけ浮きそうな感じだけど、ベースのスープや味付けがしっかりしているお陰か、
そんな事はあまり無く思ったよりも良い感じლ(╹◡╹ლ)
麺はかなり固茹ででグルテン感もある纏まりある歯ごたえの中太～太目の強縮れ麺！
程よく甘辛の味付けされた牛肉、短めの白髪ネギ、細切れのニンジン、
山菜、椎茸、緑色のはたしかほうれん草とニラだっけ？と、なかなか個性的なトッピング。
食べログや某掲示板で書かれていた盛り付けの悪さはすぐに改善したようですよ。
幅広で深めの丼なので、見た目のような量少ない感じもありませんでした。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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