札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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1年9ヶ月ぶり、3回目の訪問！「ラーメン櫻島 本店」さんです。
メニュー表。メインのメニュー表以外にも、
「櫻島チャーシューメン」「櫻島流みそラーメン」というメニューも有り。
ちなみに、お昼15時半頃の訪問で、
櫻島チャーシューメン・炙りチャーシューメンは売り切れていましたよ(´・ω・｀)
「くずしチャーシュー麺」￥790 → ￥740- (クーポン割引)
サラサラテイストに、ほんのりミルキーな豚骨出汁、
更に野菜からの出汁がかなり効いていて、見た目よりもスッキリサッパリした味わいの豚塩スープ！
そこに、口に含んだ時の小麦の風味しっかりありつつ、スルリとした歯ごたえの中細ストレート麺。
優しいスープをいい感じに吸い纏っていて、麺の進みが早いですｗ
崩されたバラチャーシューが思っていた以上にたっぷりIN！
「櫻島ラーメン」よりもお肉の量多いんじゃない？って位かも！
バラながら脂身も少なく、ガッシリとした肉感に、スープに溶け出さない程度の程よい醤油味！
「くずしチャーシュー麺」このお店のマストかも！？
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2016/05/24更新 ] クリックで拡大表示になります。
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