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本日は初訪問のこちら！「山水ラーメン」さんです。
家から近い＆夜遅くまでやっている、ってなお店なので、
珍しく、大分お酒のんでからの入店です(；・∀・)
昔ながらのラーメン店、って感じのラインナップ。にしてはつけ麺とかある！しかも安い。
逆に「フカヒレラーメン」なんていうリッチなメニューも。
「広東メン」と「五目らーめん」の違いってなんだろうという素朴なギモン(^^ゞ
「平成20年12月～」の表記有り。ということで増税時の値段変更はしていないようですよ。
布やらクッションやらがわっしゃりとしたソファー！祖父母の家を思い出します(´▿｀)
経営しているのもおじいちゃんおばあちゃんの二人。
でもその割に、営業時間が11:30～24:30と、通し営業＆長時間なのが凄い！
昼と夜で作ってる人が違うのかな？
「塩ラーメン」￥600-
油多めながらも、スープの方は丸み感じつつもキリッとした味わい。
塩ラーメンにしたのは正解でした～。
そして、最後の一滴まで見事にアッツアツ。舌やけど必至です(^^ゞ
結構ショッパイって情報あったけど、酔っぱらってたお陰か、丁度良かったですよ。
直接聞いたわけじゃないけど、どうやら無化調だとか。凄い！
麺は超定番の、プリプリゆったりな札幌麺！
たっぷりの油を程よく纏って、啜るとふわっとニンニクの香り。うんうん、良いね～。
ネギはジョリっと青い部分多め。油とスープですぐにシトッと。
程よい量のモヤシは、確か鍋て煽っていたような！
たっぷりのワカメは以前遭遇したような磯感強いモノではなく、油やスープと馴染んだ味わい。
チャーシューはザックリ食感。良い意味で獣感強く、チャーシュー食べてる！って感じします。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
帰りに10枚で1杯無料のサービス券を頂きましたが、
もうすぐ北区からも引っ越す予定なので、集めるのは難しいなぁ～。
そして、券の裏側に押されたスタンプ、色々ストーリーが想像できてﾎｯｺﾘします(*´∀`*)
超近所なのに今まで何で来なかったんだっっ！！っって後悔。
なんとかもう一回くらい、今度はお酒なしで来たいなぁ。
ごちそうさまでした！
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