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「激辛ラーメン強化週間」八日目に選んだのはこちら、
約四ヶ月ぶり訪問！「らーめん千太」さんです。
駐車場を再度契約したようで、アクセスしやすくなりましたね～。
メニュー。豚しお・豚しょうゆは少し前からボタン用意されているものの、×マーク。
まだ未完成か、又は以前あった「鶏白湯プレミアム」みたいに、曜日限定なのかな？
「辛味噌・すこびる♪」￥800-
OPEN～13:30までサービスの「おかかご飯」ももちろん頂きます( ´▿｀)ノ
辛さ指定で「すこびる♪」と唱えると、札幌すこびる活動部バージョンの激辛仕様になるのです。
唐辛子粉をふんだんに使用した、ストレートにガッツリ舌刺激する激辛スープ！
ベースが鶏清湯のあっさりスープ、味噌ダレもそこまで強くないので、尚更ガツンと来ます(;ﾟ∀ﾟ)=3
低加水でパスパスした歯ごたえある、中サイズの丸型ストレート麺！
具材は、ネギ、水菜、糸唐辛子、メンマ、キクラゲに、チャーシュー。
いつもの千太さんスタイルな感じ。
しっとり柔らか、程よい肉の繊維感に旨味じんわり滲み出るお肉！
激辛の海に入れるのはもったいない一品(^^ゞ
上にのった鰹節の香りに、甘口のたれがかかったご飯！
ランチタイムのサービス品ながら、ちょいと手間かかった一品ですね～。
口の中が激辛仕様になっていても、美味しくいただけます(♡´▿｀♡)
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
うん、チャレンジメニューとしては楽しいけど、美味しさを求めるなら、
絶対に普通の味噌味か、普通の辛味噌を頼むべきですね～。(^^ゞ
ベースがあっさりスープなので、
ラー油や肉味噌系の辛さのほうが、元の旨さを壊さず楽しめそうかも？
ごちそうさまでした！
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