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初訪問！「昭和軒」さんです。
2016/5/5オープン！北区・北34条駅そばの、煮干しラーメンのお店ですよ。
一部で立地がわかりにくいと言われていますが、北大通り(西5丁目樽川通)をずっと北に行って、
高速道路を越したあたりで右見ればすぐ見つかるのでご安心を。
記事公開する前に、ざんねんながら閉店してしまいました(´・ω・｀)
メニュー表。
オープン当初は「中華そば(醤油ラーメン)」のみの構成でしたが、
現在は「醤油・塩・味噌」の基本三味＋「油そば」まで増えましたよ～。
「醤油ラーメン」￥700-
更にランチタイム(15時迄)サービスの「小ライス」も、もちろん頂きました～ლ(╹◡╹ლ)
サラサラで澄み寄りなスープながら、煮干しの出汁の味わい旨味がぶわっと厚めに出てる！
そこに合わせて醤油ダレもちょい上な味わいのスープですよ！
すぐ近くの煮干しラーメンの人気店「なかじま」さんの優しい感じとは違う、
真逆の方向性ながら美味しい一杯ですよ！
麺は細麺と太麺選べるのて、今回は太麺チョイス。
ツルツル舌触りに、グルテニーなコリッと歯ごたえある、平打ち寄りの麺！
煮干しラーメンの定番に近くも、それより大きめ強めな食感がこれまたいいねぇ。
[トッピング] チャーシューは脂身プリプリなバラ肉、ご飯と合うやつ！
メンマはコリッとメンマ味。
この日2杯目ですが、大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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