¥800＋餃子ランチ(餃子6個＆小ライス)¥260＋小ライスお替わり無料
2015.04.09 | タグ 味噌ラーメン辛味噌ラーメンこってり系濃厚系豚スープ餃子中央・南アクション
このお店は、現在長期休業中、又は、閉店を確認しております。
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

初訪問！「高堂流ラーメン屋 しんぼる 石山の地」さんです。

メニュー＠券売機。
券売機の下に大きな写真付きボードや、座席にもメニュー表あり。

ラーメン一杯670円～と、今時のお店ながら結構頑張っている印象！
更に、スタンダードな札幌ラーメン三味に、鶏白湯、四川坦坦、海老そば、カレーラーメン…と、
大勢で来ても困らないような豊富なメニューも印象的ですね～。

そして、メニューによって、札幌おなじみの「森住製麺」と、
紋別・遠軽の「切田製麺」の二種類を使い分けしているみたい！

そして本日のお目当てはもちろんコレ！「中央・南アクション」限定の一杯。

「札幌黄辛味噌」￥800-

そしてお昼2時までのお得メニューのボタンもポチリ！
「餃子ランチ」￥260-

札幌黄を1杯に1個まるまる使用したというスープは、円やか濃厚～なコクと甘みがたっぷり！
その中から舌に抜けてくる、豆板醤や辣油の辛さもなかなか刺激的～。
玉ネギの強い甘みを活かすための「辛味噌」なんですね～。

プリプリ、カッチリと纏まった食感の札幌縮れ麺！たぶん森住製麺のほうでしょうかね。

食べログだと「麺量少ない」って意見が多かったですが、
変更したのか、又は「新味(切田製麺使用の方)」メニューの方だけ麺量少ないのか、
一般的なお店と同じくらいでしたよ～。

「札幌黄」の玉ネギはトッピングとしても投入！
シャキッとモヤシとともに炒められていて、歯ごたえよく自然の甘みたっぷり。

しっとりトロトロ～なバラチャーシューが２枚！
こってりチャーシューは御飯のお供に(´▿｀)

餃子はムッチリ皮に、油も味付けも控えめのアッサリタイプ！
お酢感強めのタレをひたして、ご飯をパクパクと進めていきますよ。

そういえば以前こちら、餃子12個セットもあったハズなんだけど、無くなったみたいね。
ちょいと小ぶりサイズなので、12個でも全然いけるね～。

そして、ランチの餃子セットをいただくと、なんと小ライスおかわり自由！
「家系」の時ほどご飯ガツガツ吸い込む感じではないですが、
サービスに甘えて一回だけおかわりしちゃいます(^^ゞ

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

「しんぼる」という店名と、お昼は餃子がいっぱいたべられる(笑)ってのは前々から知っていましたが、
この辺たまに寄ると、どうしても「山嵐天上天下龍我独尊」や「しんがり」ばかり入っちゃうんだよね～。
アクションのお陰で、石山通のレパートリーが増えましたｗ

ごちそうさまでした！

高堂流ラーメン屋 しんぼる 石山の地 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2015.04.09] ★4.0