¥700+太縮れ麺+GROUPON¥350引
2014.04.20 | タグ 味噌ラーメン鶏白湯濃厚系札幌味噌

最近麺一杯ではお腹が満たされなくなってきた……危険な兆候。。
そんな事は一切気にせず、本日2店舗!「麺屋とりぱん」さんです。

つけ麺は3味揃ってるのに、ラーメンは塩と味噌だけなんですね。
(メニュー裏には別系統?の醤油ラーメンがあったけどね)

出待ち無しで数分で到着!
とりぱんラーメン みそ¥700→¥350-

一口飲んで、塩ラーメンの時とは全然違う印象にびっくり。
調理時も、スープを中華鍋でワシャッとあおっていく感じで、完全に札幌味噌STYLEでしたしね。

あのクリーミーで濃厚な鶏白湯スープは、主張し過ぎず下支えに徹してますね。
コクがありつつも濃すぎない味噌味も素晴らしい!
安定感と新しさの両方を感じる味わいで、これまた他では食べられない感じですよ!

ミッチリ積まれた具材に狭めの器、そこに幅広のレンゲで、
スープが結構すくいづらかったですが 笑

麺は太縮れ麺と細縮れ麺で選べますが、今回も太麺で。
プリモチ食感でコシのある多加水麺。人選びそうですが個人的には好き。
味噌だと細麺の方が合うかもね。

味噌味はネギの代わりにシソが!

煮ではなく焼きで調理されたチャーシュー!
彩未思い出したけど、あっちより味付け濃い目でスパイシーな感じ。

他の具材の下に隠れた茹でモヤシ。
どうせならモヤシもガッツリ炒めたやつで食べてみたいよね。

長~い穂先メンマも、他ではなかなかないくらい濃い目の味付けされてますねぇ。
塩気強くスパイシー。ビールに合いそう?

連食ながら美味しくペロリ(*´ڡ`*(○)

予想以上に旨い味噌ラーメンでしたよ!…連食で来たのは失敗だったっ(・_・)
次はじっくり味わいに来ます~。

ごちそうさまでした!

店舗外観:麺処とりぱん (本店)

麺処とりぱん の店舗情報

住所
北海道札幌市中央区南6条西8丁目8-13
電話番号
011-563-4700
営業時間
11:00~14:30 17:00~翌02:00
定休日
月曜 (祝日の場合も休業)
駐車場
有料P
店舗メニュー

[ 2016/07/14更新 ] クリックで拡大表示になります。

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麺処とりぱん (本店)
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.04.20] ★4.1