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3/1オープンおめでとうございます！
もちろん初訪問「横濱家系ラーメン 家家家 札幌店」さんです。
家系の定番・豚骨醤油味に、それのトッピング付きのボタンがメインみたいですが、
更に、「塩味」「味噌味」「辛口らーめん」「つけ麺」もありますよ～。
家系ならではのチューニングももちろん可能！
更に「三元」のように、ご飯無料で大盛りやおかわり自由なのも嬉しいね～。
というか元々、三元さん、多々ある家系の中でも、
この「家家家」をリスペクトしている、という情報をちょいちょい聞きますね？
卓上にはチューニングアイテムも勢揃いで、更に、きゅうりのお漬物まで完備と至れり尽くせり！
これらだけでも、サービスのライスがどんどんお替わり出来そうです(♡´▿｀♡)
とか言ってたら、ラーメンより先にライス登場！早速Qちゃん盛ってパクついていきますよ～。
ラーメンに合わせること計算した、固めながらパサ感無い良い炊きあがり。
すぐにラーメンも到着！
「家系全部のせらーめん」￥1,000-
今回はチューニングの麺・味・油は全て「そのまま！」コールで注文。
円やか豚骨スープは、良い意味でのクセをほんのり感じつつも、
家系としてはまだまだ優し目かな？その分、タレの味わいがギラついて感じちゃったなぁ。
油は「全部増し」の具材が持って行ってしまったようですｗ
ま、これはこれで、ライス吸い込んでいくのには向いてるね！と勝手に納得(´▿｀)
昨日の反省を活かし、今日はライスや具材に構いすぎず、早めに救い出してズルズルっと。
家系定番、ムッチリとコシある、丸型で低加水の中太ストレート麺！
うんうん、これだよ、これこれ！
一瞬にして食べ終わってしまったライス、早速お替わり！
まだまだ結構入りそうなので、今度は「大盛」でお願いします(♡´▿｀♡)
家系のトレードマーク、ほうれん草。
「全部のせ」ですがノーマルと量は変わらないかな？
「全部のせ」でINされるキャベツ、なんと丼を覆うくらい入ってる～。
ライトなスープですが味はデフォでも尖って感じたので、このキャベツはなかなか良いクッション材。
家系の流儀に沿って、
スープにひたひたさせた海苔に、胡麻と豆板醤をのせて、ライスをクルッと！
これが美味しくない訳がなーい！ლ(╹∀╹ლ)
ただ、海苔が若干弱めで、破れやすく難易度高めなのがもったいない(^^ゞ
そうこうしていたら、またまたライス完食(*´ڡ`*(○)
ライス3杯目！そろそろお腹良い感じなので、次は「普通盛り」でお願いします(^^ゞ
「全部のせ」でINされる味玉、中身とろ～り！味付けは程々で良い感じ。
「全部のせ」で1枚→2枚になる、チャーシューは、
脂身少なく、味付けはあっさり目、そして柔らかめ食感！厚さもあって食べ応え有り。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
同じ北大通の北18にある家系ラーメン店「たく家」さんとは完全にぶつかる形になってますが、
スープはあちらの方が上品かつ濃厚で好きかな～。無料駐車場もあるしね。
逆にこちらの売りは、終日ライス無料・中休み無し・つけ麺もありな所でしょうか。
もっとも、まだオープンしてすぐでしたので、
スープはどんどんクオリティアップしていきそうですけどね！
ちなみにporocoのランチパスポートに、こちらのお店も選ばれたようですよ。
一番ベーシックな「家系らーめん」に「のり」と「味玉」が付いて、
￥900→￥500となかなかお得。これでお試し訪問してみるのも、いいかもね～。
ごちそうさまでした！
食べログ
毎日がラーメン
スポット情報「横濱家系ラーメン 家家家 北大前店 (YAH-YAH-YA)」
