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初訪問！「ラーメン山岡家 大谷地店」さんです。
メニュー表＠食券機。
大谷地店さんの食券機は、タッチパネル式でない普通のものなのですね。
タッチパネルより分かりやすくて良いですｗ
そして12/14より、上場10周年＆ご来店1000万人の感謝祭開催中でしたよ！
その分メルマガクーポンがこの期間無くなったので、実際お得かどうかって言うと微妙だけどｗ
でも、サービス券2倍なのは、Tシャツ目指してる方には有り難いイベントよね～。
「プレミアム塩とんこつ 大判炙りチャーシュー1枚」￥850-
残念盛り付けオブジイヤー2015……！(；´Д｀)
見本はこんなに綺麗なのになぁ～。
ちなみにこの後行った「南3条店」さんはかなり綺麗な盛りつけで、
支店ごとの違いがこんな部分でもハッキリと出てますね。。
ま、美味しければいいんですよ！
山岡家ならではの豚骨Smellありつつ、円やか濃密な豚骨スープ！甘口の背脂が程よい量IN。
山岡家さんならではの塩気の強さは今回は控えめでマイルドな感じ？背脂のお陰もあるかも～。
このスープ、炒めた野菜乗せて豚骨タンメンとかにしても美味しそうよねぇლ(╹◡╹ლ)
なるほど、この山岡家さんらしからぬバランスの良い味わいが「プレミアム」なのね！
て言っても、お店ごとにも違いあるみたいだし、そもそも普通の塩ラーメンまだ未食だけど(^^ゞ
トッピングは、小ネギ・海苔1枚、そしてプレミアム塩のみデフォで味玉IN。
そしてウリの「炙りチャーシュー」！
サイズは中くらい、肩肉は繊維カタすぎずヤワすぎずの程よい纏まりある食感に、
炙りの香ばしさ、ドンピシャな味付け！
1枚→3枚バージョンはプラス220円って事で1枚110円？
結局スープまで、美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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