初訪問!「ラーメン山岡家 太平店」さんです。


当時のメニュー表!現在は数十円ずつ何度か値上げしています。
「旨辛スタミナらーめん」¥860-


毎度のごとく「味付けたまご」をメルマガ提示でゲット(๑•̀ㅂ•́)و✧
味玉は3割熟ぐらい、味のシミ具合ほんのりじんわりのジャストな位置~。


味噌ベース、ジャン系の香辛料の味わいに、甘辛の味付けが全面にでてきていて、
フライトガーリックのにんにく感ガツンと効いてて、最後にニラの香りが追い打ち!
山岡家さんの豚骨スープにバッチリ合う、ガンガン重ねてくタイプの味付けだわ!
辛さはほどほどの万人向け、舌より喉の刺激に注意。
麺は、ツルツル舌触りアンド喉越しに、弾力は抑えめのもっちり歯ごたえの極太麺!
この麺もいいねぇ~ლ(╹◡╹ლ)
[トッピング]
チャーシューはこのメニュー用の切り方されてる~。
普段気にならないけど、サイズアップするだけで、脂身の攻撃力が大幅アップするねw
美味しく完食(*´ڡ`*(◯)
これは山岡家さんの限定の中では一番好きだわ!
やっぱし札幌のお店はクオリティ高いとかそういうのあるのかな。
ごちそうさまでした!