函館市で煮干しラーメンがあるお店6軒

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札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
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つけ麺、多加水平打ち麺、手もみ麺、クーポン券、野菜ラーメン、激辛ラーメン、MEN-EIJI

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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。

★4.6 ～ 5.0 → 世界中に広めたい一品
★4.3 ～ 4.5 → 積極的に、人に薦めたい！！
★4.0 ～ 4.2 → 絶対に、また食べたい！
★3.7 ～ 3.9 → また食べたくなるかも！
★3.4 ～ 3.6 → 悪くないけど、一回でいいかな。
★3.0 ～ 3.3 → 自分には合わなかったなぁ

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函館市で煮干しラーメンがあるお店6軒

煮干しのみで出汁をとっていたり、煮干しの魚そのものの味わいや、場合によっては苦味や酸味、渋味までもを強調したラーメン。札幌では「煮干らぁめんなかじま」のオープンをきっかけに、2010～2011年頃よりブームが起こり、今では一定の市民権を得て定着に至りました。

→ 煮干し系ラーメンの記事一覧

6店舗見つかりました！現時刻に営業時間外のお店を除外

関連タグ函館市:ノーアニマル函館市:魚介豚骨

RAMEN ROOM 18 (ラーメンルームワンエイト)

北海道函館市昭和2丁目1-23
本日の営業時間: 11:30～15:00
定休日: 水曜　駐車場: 8台

煮干し豚骨中華そば専門店八四六製麺所

営業時間中

北海道函館市富岡町3丁目10-3
本日の営業時間: 11:30～15:00 17:30～21:30
定休日: 木曜　駐車場: 10台

らーめんひらき家

営業時間中

北海道函館市本町10-1
本日の営業時間: 11:00～15:00 17:00～翌04:00
定休日: 　駐車場: 無し

天老

火曜休業

北海道函館市駒場町7-13
本日の営業時間: 火曜休業
定休日: 火曜　駐車場: 4台

麺屋華月

営業時間中

北海道函館市桔梗2丁目33-30
本日の営業時間: 11:30～14:30 17:00～22:00
定休日: 　駐車場: 20台

らーめん二代目ひらき家

北海道函館市本町7-23
本日の営業時間: 11:00～15:00 17:00～21:00
定休日: 月曜　駐車場: 有り

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