小樽市で煮干しラーメンがあるお店2軒
煮干しのみで出汁をとっていたり、煮干しの魚そのものの味わいや、場合によっては苦味や酸味、渋味までもを強調したラーメン。札幌では「煮干らぁめん なかじま」のオープンをきっかけに、2010~2011年頃よりブームが起こり、今では一定の市民権を得て定着に至りました。
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小樽市:ノーアニマル
小樽市:魚介豚骨
らあめんとおばんざい 麺乃夢恋
- 北海道小樽市春香町361-1
- 本日の営業時間: 11:00~21:00
- 定休日: 火曜 駐車場: 有り
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