旭川市で煮干しラーメンがあるお店4軒

煮干しのみで出汁をとっていたり、煮干しの魚そのものの味わいや、場合によっては苦味や酸味、渋味までもを強調したラーメン。札幌では「煮干らぁめん なかじま」のオープンをきっかけに、2010~2011年頃よりブームが起こり、今では一定の市民権を得て定着に至りました。
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4店舗見つかりました!

らーめん よつ葉

営業時間中

蜂屋 旭川本店

麺処 ajito (japanese ramen lab 麺処アジト)

営業時間中

焼肉店ホルモン朝吉

月曜休業
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