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小樽市で旭川ラーメンが頂けるお店0軒

旭川ラーメンと言っても味わいは幅広く、豚骨とアジ煮干しの旨味を強く効かせた「蜂屋」「梅光軒」タイプや、豚清湯で醤油を前に出した「天金」タイプ、優しい豚白湯の塩ラーメンとして全国に広がった「山頭火」など様々。しかし低加水で中細～中サイズの低熟成麺というのは共通していて、製麺会社として「加藤ラーメン」や「須藤製麺」が有名。そんな旭川ラーメンを意識した一杯や、旭川に本店のあるお店をまとめました。
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