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マーボーメン/麻婆麺の記事一覧

ラーメンの上から麻婆豆腐をかけたラーメン、または、スープ自体が麻婆豆腐の餡になっている麺料理。麻婆豆腐も日本風のトロりとした餡状態のものから、四川風の辣油とひき肉主体のものまで、同じ麻婆麺でもお店によって結構違いがありますよ。
→ 麻婆麺【マーボーメン】を提供しているお店
★4.4
Visited: 2018.03.08

薬膳麻婆麺
限定 終売 辛いラーメン14 新ラーメン横丁店 / 中央区
全体にトロミある、マロくもピシッと旨味あるスープは、絹ごしだけど崩れない豆腐交わるカラウマな一杯！
★4.3
Visited: 2017.02.26

辛いの
限定 終売 麺処まるは BEYOND / 豊平区
上に乗ったヒリリと辛い麻婆豆腐が、シャープな旨味の味噌味スープに溶け込む！
★4.1
Visited: 2015.08.27

マーボーメン
中国料理 布袋 本店 / 中央区
たっぷり入ったお豆腐に、ピリ辛トロトロ程よい味付けの餡を、麺にからめて食べる幸福！
★4.0
Visited: 2015.02.22

大豚白麻婆麺(マーボータンメン)
大豚白 / 中央区
たっぷり野菜＆優しい豚骨スープに激辛選べる麻婆豆腐！狸小路HUG内他店と組合せ可！