冷たいラーメン・つけ麺の記事一覧

一般的なラーメンのスープをそのまま冷たくしたようなスープで美味しく頂く、冷たいラーメン・つけ麺を提供しているお店・記事の一覧。

中華麺に酸味やゴマダレを加えた「冷やし中華」とは全く別物の料理。札幌では、冷やし中華を冷やしラーメンという名前で提供しているお店が多いので、判別に困りますね(^^;「冷たいラーメン」が前者、「冷やしラーメン」が後者になっている場合が多いようです。
→ 2017年夏季に冷たいラーメン・つけ麺を提供しているお店
★4.3
Visited: 2014.08.02
醤油味にラー油の浮いたピリ辛なつけダレが、平打ちのヒタヒタ麺を引き立てる!
★4.3
Visited: 2014.08.01
ジャガイモや玉ネギの旨味、ミルク優しさ満載のトロみあるつけダレ!食後にはリゾットも!
★3.9
Visited: 2014.07.15
ほうれん草練り込まれた平打ち太麺に、豆乳の甘味溢れる優しいスープ!
★4.2
Visited: 2014.07.14
甘口な味噌味にジワジワ辛さ積み上がる香辛料の濃厚なタレに、法蓮草の風味!
★4.0
Visited: 2014.07.02
季節メニュー 終売 休業 らーめん千太 / 豊平区
キリッと塩味の冷たいスープに、嫌味のないバジルの香り!キュッと締まった細麺も◎!
★4.2
Visited: 2014.06.24
季節メニュー 休業 煮干らぁめん なかじま / 北区
あっさり冷たい煮干スープに、程良く効いた味噌ダレと油がしっかりラーメン感演出!
★3.8
24時間以内更新
魚介出汁にオリーブオイルの風味残した冷たいスープに、ピリッとした柚子胡椒が主張。
★3.7
Visited: 2014.06.11
濃厚な胡麻感に酸味タップリ、冷やし中華チックなつけ麺!