横浜家系ラーメンの記事一覧

【家系ラーメン】横浜のラーメン店「吉村家」が発祥のラーメン。豚骨・鶏ガラベースの濃厚でマイルドなスープに、多めの鶏油と強めの醤油味を加え、麺は太め、トッピングに海苔やほうれん草を加えた一杯が基本。
→ 横浜家系ラーメンのあるお店
★4.0
Visited: 2015.07.07
ベースの豚骨スープは今日もシッカリ厚めで旨し!醤油味の「ウスメ」は塩の時より優し目~。
★4.1
Visited: 2015.07.02
「塩味+味薄め」チョイスで、家系からは離れつつも、ベースの出汁シッカリ分かる旨い一杯に!
★4.1
Visited: 2015.06.14
サラサラ豚骨醤油スープに、カレー味とスパイスをきかせた、サービスのご飯超ススム一杯!
★3.9
Visited: 2015.06.11
ライスによく合う、豚骨醤油の濃い味スープ。キャベツ・ほうれん草増し、更に物凄い量に!
★4.0
Visited: 2015.05.17
家系のこってり豚骨醤油に、レモンの酸味苦味がかなり合った!6月はカレーらーめん提供中。
★3.8
Visited: 2015.04.07
禁断のセルフ全増しはこんな感じ!今日もライスが進む仕様(´▿`)porocoランパス北版対象店。
★3.8
Visited: 2015.03.09
家系の本場、横浜からやって来た!北大真ん前に3/1OPEN。食べ放題のご飯が進む仕様!
★4.0
Visited: 2015.03.08
円やかなコクあり食べやすい家系豚骨醤油!すすきの店でもご飯無料お替わり自由は健在!
★4.3
Visited: 2014.11.16
限定 終売 札幌 Fuji屋 / 東区
祝7周年!濃厚な動物系のコクがしっかり、もっちり極太麺も旨い!一日限定の「Fuji家」の家系。
★3.9
Visited: 2014.08.28
濃密な豚骨感ありつつも、食べやすい感じの家系醤油!平日昼ご飯無料も嬉しいね~。
★3.9
Visited: 2014.08.04
初のタレ薄めコールで、思った以上にスープ寄りな味わいに!濃厚だけどクセは控えめ~
★3.8
Visited: 2014.07.18
今日は若干ライトに感じるも、それでも強烈~!呼び戻し方式の濃厚豚骨醤油!
★3.9
Visited: 2014.07.02
呼び戻し方式の濃厚豚骨スープに濃い目の醤油ダレ。独特な手揉み入った平打ち麺がイイネ!
★3.6
Visited: 2014.06.27
濃いめな醤油ダレに、マイルドな豚骨感。具材も然りで家系チックな一杯。深夜も営業!
★3.8
Visited: 2014.06.27
新店舗も本店と変わらぬ味わい~。割引中も、もちろんライス&お替わりは無料!