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冷たいラーメン・つけ麺の記事一覧

一般的なラーメンのスープをそのまま冷たくしたようなスープで美味しく頂く、冷たいラーメン・つけ麺を提供しているお店・記事の一覧。

中華麺に酸味やゴマダレを加えた「冷やし中華」とは全く別物の料理。札幌では、冷やし中華を冷やしラーメンという名前で提供しているお店が多いので、判別に困りますね(^^；「冷たいラーメン」が前者、「冷やしラーメン」が後者になっている場合が多いようです。
→ 2017年夏季に冷たいラーメン・つけ麺を提供しているお店
★4.2
Visited: 2014.08.25

冷製鶏塩
限定 終売 MEN-EIJI HIRAGISHI BASE / 豊平区
スッキリ旨いスープに、和洋折衷な具材、ピロピロな平打ち麺の舌触りや歯ごたえもｲｲﾈ！
★4.0
Visited: 2014.08.24

冷たい濃い口醤油ら～麺
季節メニュー 終売 らー麺 ふしみ / 中央区
醤油ラーメンをテイスト崩さず「冷やし」に落とし込んだ一品！2015年も8月一杯提供！
★4.0
Visited: 2014.08.24

夏男(醤油タレ)
限定 終売 休業 チャルメラ番長 / 東区
500円ながら様々な具材が嬉しい冷つけ麺！08/26より、鶏白湯醤油「秋男」デビュー！
★4.3
Visited: 2014.08.23

蛸と梅の冷製塩つけ麺
限定 終売 麺 あやめ / 東区
一口目から香味油に移りこんだ旨味風味が押し寄せる！そして徐々にサッパリ系に変化！
★4.3
Visited: 2014.08.22

冷しトリニボ正油(洗い飯付)
限定 終売 我流麺舞 飛燕 / 豊平区
スッキリとしたスープに、食感良いもちもち麺！豊富な具材とラスト洗い飯が嬉しいね♪
★4.5
Visited: 2014.08.20

冷やしつけ麺 味わいづくし
限定 終売 休業 ひるがお 札幌店 / 中央区
ひたひたモチモチの平太麺に、色々な旨味が絡む！！8/25より「せたが屋」特別営業！
★3.9
Visited: 2014.08.18

冷たい吉田らーめん～煮干っカスのせ～
限定 終売 札幌つけ麺 風来堂 / 豊平区
冷たい極太麺は、ゴワゴワゴリゴリのワイルド食感！！ひたすら歯ごたえを楽しむ一杯。
★4.0
Visited: 2014.08.18

普通の冷たい煮干そば
限定 終売 らーめん心繋 / 豊平区
程よくシャープな、煮干しと醤油立ったスープに、ちょい太めのコシ強い麺が合わさる！
★4.2
Visited: 2014.08.17

生揚げ醤油の冷やしぶっかけ
限定 終売 らーめん ほっぺ家 / 東区
ソフトで深い生醤油のタレが、冷たい麺を引き立てる！手間かかった多数の具材もｲｲﾈ！
★4.0
Visited: 2014.08.13

冷たい鰹だしとおとし卵のつけ麺
限定 終売 雨は、やさしく / 白石区
塩味シャープな冷たいつけダレに、そのまま旨い中細麺、更に豆腐ペーストでコク追加！
★4.0
Visited: 2014.08.06

夏男(豚骨ごま味噌タレ) カラ味噌肉
限定 終売 休業 チャルメラ番長 / 東区
胡麻感強くなめらかな、冷たい豚骨味噌のつけダレに、肉味噌絡めた麺をつけて頂く冷し麺！
★4.2
Visited: 2014.08.05

冷たいトマトらーめん
限定 終売 麺や 亀陣 / 東区
程良い酸味効いた濃厚な冷たいトマトスープに、ﾂﾙっとした麺！食後のリゾットも堪能！
★4.2
Visited: 2014.08.04

貝感♡
季節メニュー 終売 麺処まるは BEYOND / 豊平区
貝の旨味がぶわっと押し寄せる冷たいスープに、素麺のような平細麺のツルツル感！
★3.9
Visited: 2014.08.03

冷やしつゆらーめん しょうゆ
季節メニュー 終売 休業 らーめん千太 / 豊平区
鶏や魚介のお出汁を下支えに、キリッとした醤油味の効いた冷たいスープ！
★4.0
Visited: 2014.08.03

五世館式 醤油のつめた～い！の
限定 終売 休業 五世館 / 豊平区
あっさりカドのない冷たい醤油味のスープに、とろろで粘りとコク旨味補強！
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