ちくわちゃんTwitter
Instagram
Feedlyに登録
約二ヶ月ぶり訪問！東区「チャルメラ番長」さんです。
野菜たっぷりで、まろやかで優しくも濃厚な、豚骨味噌ラーメンのお店！
facebookで告知のあった、こちらがお目当て！
「醤油タレ」は、なんと500円のワンコイン設定！！((((；ﾟДﾟ))))
「夏男(豚骨ごま味噌タレ) カラ味噌肉」￥650-
更に、「大盛り」￥100- チョイス。
麺サイド。
そのままだと結構小麦粉感あってホギホギ食感の、太縮れ麺。
つけダレは胡麻のまったりとした味わいがたっぷり！ひたすらにマイルド！
塩っぱさは全然なく、そのままでも飲める感じです。
そのままだと、辛さはラー油のみで、胡麻の味わいに包まれるお陰かほぼ辛くないですね～。
トロミもバッチリ合って、太麺に絡む絡む～。
トロトロの味玉は塩気程よい醤油味、あまーいトマト、
瑞々しくシャキシャキ食感のほうれん草、もやしはナムルっぽい味付け。
生姜の効いた肉味噌！こちらは結構辛いね～( ´o｀)=3
麺に絡ませて、そのまま食べても美味しいです！
チャーシューはこのメニュー専用で、味付け控えめ、お上品にしっとり食感。
更に途中でこちらを注文！
「チャーシュー丼」￥300-
底厚のお椀。思った以上にボリュームある～～Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
具材は、「半味玉」はラーメンに乗っているのと同じ、
そして主役の「チャーシュー」、薬味の「胡麻」「小ネギ」「刻み海苔」、
そして隠れた「刻みキャベツ」はマヨネーズが絡んでますよ。
タレはかなり甘めで、「つゆだく」レベルでひたひた状態！
更に、マヨネーズのお陰で結構ジャンキー！
お肉はゴロンとしたブロック状のが8個くらいで、結構な量です。
スッとした歯ごたえのしっとりチャーシュー！
久しぶりに一店舗で腹10分目(* ´ڡ` *(○)
ごちそうさまでした！
Twitter
facebook
食べログ
