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約4ヶ月ぶり、10回目の訪問！「麺屋 雪月花」さんです。
当時のメニューラインナップ。
前回までは壁にしかメニュー表ありませんでしたが、新たに席でも見られるようになってましたよ～。
ラインナップや価格については変更なし。2020年現在もほぼ変更なしですよ。
そしてこの日のお目当てはこちら！毎年冬の終わりの季節の恒例になってきた？
ミートショップいとうさんの「激辛なんDEATH」と、ラーメン店のコラボイベント
「デスラーウィーク」のこちら！10店舗ある中で、ここを最初に選びましたよ～。
「ニラ辛ホルモン黒 醤油」￥1,000-
純すみ系ならではの、ピンと張った旨い油！
そしてブラックな色の割には、円く優しい味わいの出汁感主体なスープ！
醤油ダレり味つけは、甘み・酸味・塩気がどれも出すぎず調和！いいねぇ～。
麺はこのメニュー専用のもの！黒ごまの甘い香りがふわりと香ばしりますよ。
硬さは弱～中程度で、いつもの森住製麺さんの札幌麺とはけっこう違う食感～。
シャクシャクなニラの下には、お馴染みなスープ染みたくったりとしたもやしとひき肉もIN。
黒いホルモンは、周りのペースト溶け出しても、見た目スープに紛れますｗ
ホルモンのところからスープ救えば、ヒリヒリと厚い辛味！
でもそこまで鋭い辛さではなく、辛いの得意じゃなくてもスープとまぜまぜすれば程よくなりそう～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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