¥800＋poroco麺パスポート￥300引
2017.11.26 | タグ 塩ラーメンこってり系豚スープ村中系

1年9ヶ月ぶり、9回目の訪問！「麺屋 雪月花」さんです。

らの道札幌4の時は何度も行きましたが、それ以降はなかなかご無沙汰になっていました(^^ゞ
poroco麺パスポート掲載をキッカケに、久々の訪問～。

当時のメニュー表。

店舗移転前にあったつけ麺が復活していたり、
チャーシュー丼のセットが出来ていたりと、前回からなかなか変化有り。

「塩らーめん」￥800 → ￥500- (poroco麺パスポート価格)

豚清湯の旨味強く、タレの味わいもかなり支配的！
そこからさらに油厚めでスープ温度アツアツ！そしてそのせいか色合いもあって醤油味感もあるｗ
もやしクタらせた香ばしさ、さらにトッピングの薬味の香ばしさも交わる、
純すみ系行脚の中でも、パンチ力強めでかなり個性的なスープだ！

麺は中太より太め、表面ツルツルでちょいと固茹でな硬質さある歯ごたえ、
ゆるい縮れの森住製麺製の札幌麺。

[トッピング]
チャーシュー小さめなのは麺パスサイズかしら～。
シャリッとした、超軽めな歯ごたえのネギがいいねぇ！

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

こってり度で言ったら林さんと同じ位アリ。個人的にはこちらのテイストの方が好きかな？
ごちそうさまでした！

店舗外観:麺屋 雪月花

麺屋 雪月花 の店舗情報

住所
北海道札幌市北区新琴似3条2丁目13-21
電話番号
011-300-3993
営業時間
11:00～LO14:30 17:00～LO20:00
定休日
月曜 (祝日の場合営業、翌日休業)
駐車場
7台(画像参照)
店舗メニュー

[ 2021/10/21更新 ] クリックで拡大表示になります。

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麺屋 雪月花 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2017.11.26] ★4.1