¥850 | 2018.03.24 | タグ 味噌ラーメンカレーラーメンこってり系豚スープ
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

1ヶ月と10日ぶり、20回目の訪問！「山嵐 本店」さんです。

メニュー表＠食券機。ちなみにこちらは21:00～24:00限定！
お昼～夜は全然違うラインナップですよ。

ライスは150円と、お昼より高い設定だけど、どうやらバターが付くらしい！
でもこの日はどちらにせよ売り切れ〜(´・ω・`)

「スパイスみそ豚骨」￥850-

浮いたバジル？ハーブ？の強い風味が意外とこの中では主役かも！？
豚骨白湯ベースだけど、そこまで重くなくサラサラ寄りな質感で、
しっかりとした味わいの味噌ダレが程よくシャープに演出。
そこに「カレー」ではなく「スパイス」な味わいが交わるスタイル！

元フジヤマロックの方が作っているけど、あの時の味噌カレーとはかなり違う方向性の味噌ですよ！

そして麺は、味噌ラーメンながら、細麺の組み合わせというのがポイント。
普段替え玉でつかっているやつでしょうかね。歯ごたえパツパツと外れるキレの良い食感〜。

[トッピング]

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

店舗外観:山嵐 本店

山嵐 本店 の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目6-1
電話番号
011-815-3030
営業時間
11:30～16:00 17:00～20:00
土曜、日曜、祝日→11:30～20:00
2019冬・素麺がメニューに入る代わりにつけ麺はお休み。2018/05 深夜の部なくなっていました。
定休日
月曜
駐車場
10台(店前、店横)
店舗メニュー

[ 2020/01/05更新 ] クリックで拡大表示になります。

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[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2018.03.24] ★4.1