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22日ぶり、11回目の訪問！「山嵐 本店」さんです。
メニュー表＠食券機。
前回訪問時にあった「牛油そば」は無くなり、代わりに普通の「油そば」がデビュー！
更に、特製油そばって事で「刺激玉」「ネギ卵」「肉マシ」も別々の表記でありますが、
普通の油そばにトッピング付けたメニューって事で、差額で複数チョイスも可能なようですよ。
「油そば 魚介」￥680-
麺「中太ストレート麺」チョイス、更に麺量「3玉(840g)」も無料サービス！
そして、複数チョイス可能って事で、
「ネギ卵」￥100-、「刺激玉」￥50- も注文！ლ(╹◡╹ლ)
油そば注文者には、先にマヨネーズ・ラー油が出てきますよ～。
一番右のお酢は最初から卓上にあったものですｗ
ラー油も卓上にあるけど、それとは別に提供されるんですよね。違いがあるのかも。
[トッピング] 海苔、九条ネギ、サッパリとした刻みチャーシュー、ぱらりと白胡麻。
タレ・油はすでに麺にしっかりと絡みついて提供されますよ～。
お酢やラー油を入れないのであれば、混ぜずに食べてもOK。
提供時には何も案内ないけど、油そばの流儀通りにお酢とラー油入れて混ぜて食べてもよさ気。
3玉(840g)チョイスって事で、通常のラーメン丼に、ビッチリと麺が入ってる～～～～Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
食べてみると、魚粉の風味と旨味がいい感じに効きつつ、醤油味のベーシックな油そば！
中太ストレート麺のムッチリとした歯ごたえある麺もGOOD～。
二ヶ月後、更に「札幌縮れ麺」でも頂いたけど、断然中太ストレート麺チョイスがオススメですよ～。
そして刺激玉！「挽肉に数種類の香辛料加えた激辛肉」という説明。
辛さは辛党の自分にはそうでもなかったけど、キリッと広がるスパイス風味が味変に実にいい感じ！
そして、デフォで別皿で登場する「ネギ卵」！
麺に直接突っ込んでもいいけど、説明通りにすき焼き風に付けていただきますよ！
油そばに生卵！合わないわけがないよね～。
そして麺三玉の炭水化物祭りの中で、九条ネギのシャクッとサッパリ感が
実にいい仕事してくれますლ(╹◡╹ლ)
こちらで油そば注文するなら、絶対追加してもらうのオススメ！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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