¥800＋かなり辛め無料＋大盛¥100＋大盛¥100
2016.08.22 | タグ つけ麺塩つけ麺辛つけ麺豚スープ濃厚系背脂

1ヶ月ぶり、15回目の訪問！「山嵐 本店」さんです。

メニュー表＆食券機。

「背脂豚骨つけ麺 赤」￥800-

更に、「赤スープのように、辛さUPできますか？」と聞いてみた所、
本来やっていないのですが、作ることは出来ますよ！との事ლ(╹◡╹ლ)
というわけで、「かなり辛め」お願いしてみました～。

麺サイド！麺大盛券2枚買って「特盛」￥200- にしてもらっています。

ベースは山嵐さんならではの、クリーミーさとスッキリさ兼ね揃えた円やか背脂豚骨！
特別に作ってもらった辛さ「かなり辛め」チョイス、
赤スープの辛マシマシより辛さは上だった印象～ლ(╹◡╹ლ)

辛さ上げて味付けも濃い目になった記憶があるけど、だいぶ前でメモり忘れてたので不確定(^^ゞ
近々また食べに行こうっと。

麺はつけ麺用の丸型で極太寄りサイズ、
ツルツルとした舌触りに、ムッチリとした歯ごたえの、つけ麺ならではの麺！
つけダレ絡みにくいようで、ゼラチニーな背脂がびっとりと吸着してくれる、美味しい相性～。

最後にスープ割り！円やか豚骨スープ大量追加で、
薄めの味付けに変化しつつ、ベーススープのコクしっかり確認できますよ～。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

店舗外観:山嵐 本店

山嵐 本店 の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目6-1
電話番号
011-815-3030
営業時間
11:30～16:00 17:00～20:00
土曜、日曜、祝日→11:30～20:00
2019冬・素麺がメニューに入る代わりにつけ麺はお休み。2018/05 深夜の部なくなっていました。
定休日
月曜
駐車場
10台(店前、店横)
店舗メニュー

[ 2020/01/05更新 ] クリックで拡大表示になります。

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[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2016.08.22] ★4.1