札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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1年5ヶ月ぶり、4回目の訪問！「らーめん 行者」さんです。
メニュー表＠食券機。暫く時間あきましたが、レギュラーは前回と変更なし。
そして、この日のお目当てはこちら！毎年冬の終わりの季節の恒例になってきた？
ミートショップいとうさんの「激辛なんDEATH」と、ラーメン店のコラボイベント
「デスラーウィーク」のこちら！10店舗中これで5店舗目の訪問。
「旨辛味噌ホルモン」￥950-
他のお店は基本的に辛くないスープに激辛ホルモン、の組み合わせだけど、
こちらはスープも辛く、多分レギュラーの辛味噌ベースかな？
スープの上層に辣油や唐辛子が浮いているので、一口目からしっかり辛いです！
その後ろに、サラサラ寄りで重さやクセ無くもしっかり主張する豚骨味に、そこに結びつく味噌味！
麺は、三種類から選べる中から、このメニューに一番合うとの事で太麺Choice！
つるつる表面だけど、グルデニー感は抑えたむっちりもっちり歯ごたえですよ～。
[トッピング]
キャベツは茹でて無く、パキパキっと強めな箸休め。チャーシューはアプラミポクっと！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2020/02/29更新 ] クリックで拡大表示になります。
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