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初訪問！「らーめん 行者」さんです。
2014年9月に、西区二十四軒のヤマダ電機そばにオープンのお店。
本当はこの日別のお店に行く予定だったのが、夕方営業の開始時に訪問ですでにスープ切れ……
そこで近くの行者さん！と思いつつ「確か18時からだよなぁ……」とダメ元で来てみたら、
なんと開いてる！いつのまにか営業時間が長くなったようです。
告知なく営業時間短くなってて食べられなかったお店は多々あれど、
こういう良い営業時間変更に遭遇するのは初めてですよ！感謝感謝。
食券機＆メニュー表。
「濃厚とんこつ」「とんこつ」「つけ麺」の三種類に、それぞれ味噌・塩・醤油揃っており、
更に「濃厚豚骨魚介」「濃厚とんこつ和風」「とんこつ和風」「辛味噌」
「つけ麺辛味噌」「つけ麺魚介」などもあり、全15種類とめっちゃ幅広いラインナップ(^^ゞ
ちなみに全メニュー、好きな麺を選べますよ～。
個人的には食べてみないと自分の好みの麺かどうかわかんないので、
とりあえず「このメニューのオススメで！」って言っちゃいますがｗ
「濃厚豚骨魚介」￥800 → ￥700-
サラサラタイプながらも濃厚な豚骨の出汁感を下支えに、強めな醤油味がまとめるスープ！
「魚介」はスープからよりも、上に乗った魚粉が徐々に溶け出して主張してくるね～。
麺は3種選べる中で確か「オススメどれですか？」って聞いて「中太麺」に決めたような。
一般的な中太より一回り太めサイズに、茹で時間短めぽいゴッシリ食感で食べごたえ有り～。
[トッピング] 海苔、小ネギ、玉ネギ、かなり味染み染みな味玉、チャーシュー、魚粉。
味玉はこの「濃厚豚骨魚介」にのみデフォで入るみたいですね～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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