¥750＋チャーシュー丼¥300
2016.11.29 | タグ 味噌ラーメン豚スープ濃厚系タンメン野菜ラーメン
このお店は、現在長期休業中、又は、閉店を確認しております。

約2週間ぶり、14回目の訪問！「チャルメラ番長」さんです。

前回のこちらのお店の投稿にも書いたとおり、2016/11月末で閉店となってしまいました。
最終日は混みそうなので、その前日に食べ納めしに来ましたよ(¯～¯٥)

現在は、同じ店主さんが同じ場所で「cafe & kitchen unique (ユニック)」として営業中！

「普通男(味噌)」￥750-

味噌の辛くないヤツ、そういえば今まで一度も注文したことなかったわ！

更にこちらも注文！ლ(╹◡╹ლ)
「チャーシュー丼」￥300-

スープの上の方は乳化してトロトロ～。
豚骨の出汁感を前面にだしつつも、味わい複雑な味噌ダレ交わらせた濃厚こってり味噌ラーメン！
選べる麺は今回もデフォ。中太より太めサイズの、中程度のコシある札幌麺の変化球的な麺！

辛さ無くシャクシャクと瑞々しい葱がパラパラと、そして薄め味付けで黄身トロトロの半味玉、
プリプリっとした豚スライス、そしてたっぷりの炒め野菜！

チャーシュー丼、アップ！

前回の生姜焼き丼と同じく、ラーメン入れても良さげな大きめ丼に、お米もお肉もたっぷり！
ブロック状にカットされた、脂身少なめで程よい硬さのロースなお肉。

更に、さっぱりと千切りキャベツや、葱、海苔、半味玉と、
お店にある食材入れて良さそうなモノ全部入れました～！な感じが良いねえ！

美味しく満腹(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

店舗外観:チャルメラ番長 (2016/11末で閉店)

チャルメラ番長 の店舗情報

住所
北海道札幌市東区北10条東3丁目2-6
営業時間
11:00～20:00
月に１～２度中休みあり、その他不定休等、詳細はfacebookで案内
定休日
(不定休)
駐車場
2台
店舗メニュー

[ 2016/02/10更新 ] クリックで拡大表示になります。

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チャルメラ番長 (2016/11末で閉店) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2016.11.29] ★4.1