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スタンプラリー「らの道札幌3」３週目終わってませんが、先に４周目！
１軒目に選んだお店はこちら「麺処まるは BEYOND」さんです。
そして、「豊平アクション STEP2」４店舗目でもあります！
本日のお目当て。今回は専用ボタンがありますよ～。
「貝感♡」￥750-
白く濁った冷たいスープで、一口飲んだ瞬間、貝の旨味が口の中にぶわーっと押し寄せる！
前回のラムの限定もそうだったけど、メインの食材を決めたら、
そこにとことんスポットライトを浴びせる作りだね～(╹◡╹)
そうめんのような薄細い麺！スープをしっかりと持ち上げてくれます。
ススーッとした啜り気と舌触りのツルツル感がいいね( ´∀｀)
この形状ですが、歯ごたえも程よくあります。
食べ進むと、麺同士絡んでキャパ以上に持ち上がってくるので、
場合によってはちょい食べにくいかもね。
別皿の具材！
ワサビと貝を混ぜたペーストは、ツンと来る事無く爽やかな風味とコクをプラス！
更に、サッパリ水菜に、柔らかなタケノコも。
チャーシューは低温調理でサッパリした味付け。ジュワッとした食感がイイネ～。
レモンはチャーシューへの香り付け用で「スープには使用しないでください」という案内が。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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