海老そば、海老出汁のつけ麺の記事一覧

えび出汁の味わいを全面に出したラーメンを提供しているお店です。 現在は厚別にある「海老そば 縁や」さんが海老出汁ラーメンの元祖!その後「えびそば一幻」さん等が有名になり、今では色々なお店で提供されるようになりました。
→ えびそば、エビラーメンを提供しているお店
★4.4
Visited: 2017.09.18
限定 終売 麺屋 169 / 中央区
鶏白湯と海老殻の旨味が濃厚~に交わりあった!ストロングだけど上品さもある一杯!
★4.2
Visited: 2017.09.07
味濃いめながら、後ろからクセ無くしっかりとエビの風味と旨味出てくる!すすきの西の行列店!
★3.8
Visited: 2017.09.05
ラーメンより熱いグツグツつけダレ!辛さはちょい辛、そしていつも通りの豚骨もエビも濃厚味~。
★3.9
Visited: 2017.08.19
全体シュッと纏まった、こってりだけど落ち着きある味わいの、独特~な海老辛味噌ラーメン!
★3.9
Visited: 2017.08.12
後ろ支えるほんのり海老感の、豆々しい味わいの濃厚な味噌!割りスープ追加で海老感大幅UP!
★4.0
Visited: 2017.08.08
味付け濃いめながら、そこを突き抜けてくる海老感と、麺自体の旨味と形状の食感の良さ!
★3.8
Visited: 2017.04.26
後ろで程よくサポートする海老出汁に、濃い味の味噌ダレガツンと効いた濃厚ラーメン~。
★4.3
Visited: 2017.04.11
かなりクリーミーで旨味コク濃厚なスープは、なんと海老100%!
★4.0
Visited: 2016.11.24
海老がほんのり香る、クリッとした麺を程よいあっさり感で頂くまぜそばでした~。
Visited: 2016.10.01
サラリとしたテイストで、海老の味わいとガラ感がダイレクトに来る塩ラーメン!
Visited: 2016.09.22
ガラ感抑えつつ、海老の旨味しっかり感じるマイルドなスープ!濃厚ながらキレ良い後味!
★4.4
24時間以内更新
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★4.0
Visited: 2016.05.29
トロみありつつ、海老と動物系のコクで食べさせる、ケバさ感じさせない優しい一杯!
★4.5
Visited: 2016.05.14
フレンチの技術最大限に活かした、海老のムスクの旨味洪水のように押し寄せるつけダレ!
★3.9
Visited: 2016.02.01
海老スープカレーでお馴染み奥芝商店コラボ。海老風味とスープカレーな味わいで期待通り~。