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「醤油」の記事一覧

★4.2
Visited: 2016.12.07

貝出汁の豚中華そば 和風アレンジ
限定 終売 麺屋 169 / 中央区
ラーメン1000企画・ツバメさんとのコラボ！全ての旨みがバランス良く交わる上品なスープ！
★4.0
Visited: 2016.12.04

黒ら～めん
休業 博多ん娘 / 豊平区
OPEN当初は、サラサラスッキリ・豚骨の優しい旨みを厚く強調したスープでした！
★4.3
Visited: 2016.11.16

札幌つけ麺 醤油
札幌つけ麺 風来堂 / 豊平区
トロりと濃厚だけど、そのままでもイケる位のスッキリつけダレがここの個性！
★3.7
Visited: 2016.11.14

熱盛つけ麺丼
終売 SAPPORO餃子製造所 本店 / 東区
現在はつけ麺は提供終了で、餃子・ザンギ・汁無し麺のラインナップに。
★3.7
Visited: 2016.11.11

ひぐま海鮮ラーメン
ひぐま 横丁本店 / 中央区
やわらかく動物系と野菜絡んだスッキリスープに、ラー横名物？なホタテやカニ乗った一杯。
★4.1
Visited: 2016.11.11

チャーシューメン 正油
ドラムカンスープ 天鳳 / 中央区
濃密で粘度ある豚骨出汁＆それに合わせた濃い醤油味のストロングなスープがいいねぇ！
★3.8
Visited: 2016.11.11

魚介醤油
四代目 遠軽 とらや食堂 / 中央区
サラリと癖なくライトな動物白湯に、魚介の味わい効かせたスープ！
★4.0
Visited: 2016.11.09

醤油ラーメン
ラーメン山岡家 南2条店 / 中央区
厚めの油膜の下に、豚骨臭むむんと来る、ミルキーな舌触りとコクあるスープ！
★4.2
Visited: 2016.11.06

辛いラーメン
限定 終売 麺処まるは BEYOND / 豊平区
キリッと酸味から、じわり攻撃力高まる刺激的辛さ！そこから浮き上がるベーススープの旨さ！
★4.4
Visited: 2016.11.05

赤い魚介豚骨醤油
MEN-EIJI HIRAGISHI BASE / 豊平区
豚骨・魚介・味付けすべてが馴染んだ、超絶バランス良い濃厚スープ！そこに鋭い辛さプラスしたVer.
★4.0
Visited: 2016.11.02

濃厚魚介 soba
終売 Mari iida / 白石区
魚介の旨みやサカナ味成分を主役に、更に動物系が下支えする、こってりだけど上品なスープ！
★4.3
Visited: 2016.11.01

醤油ラーメン
休業 昭和軒 / 北区
煮干出汁のサカナな味わい＆旨味がぶわっと厚めに来るスープ！現在は閉店(´・ω・`)
★3.9
Visited: 2016.11.01

銀SOBA 醤油
休業 麺や 金と銀 / 東区
味付けも油も抑えめ、煮干しの優しい味わいをメインに据えたスープ！現在は閉店(´・ω・`)
★3.8
Visited: 2016.10.31

醤油ラーメン
休業 梅光軒 札幌駅前通店 / 中央区
テイストは強めだけど奥にすっきり感もある動物白湯のコク＆魚介織りなす、こっさりスープ！
★4.0
Visited: 2016.10.22

正油ラーメン
らーめん おにやんま ムラナカラーメン研究所 / 豊平区
シャープでキレある醤油の味わいを、清湯出汁が下支え！意外と落ち着いた味わいの一杯！
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