★4.3
Visited: 2017.01.25

白煮干し中華そば
限定 終売 ラーメン ツバメ / 中央区
厚い煮干出汁ベースに、白醤油ながら醤油の旨味だけ上手に交わらせたスープの一杯！
★4.0
Visited: 2017.01.24

担々麺
休業 札幌担々 旨なり / 東区
強めの白胡麻感に、しっかりとした味付けのスープと、自家製低加水麺組み合わせた素朴旨い担々麺！
★4.4
Visited: 2017.01.24

醤油らーめん
休業 らーめん 侘助 / 東区
無化調ながら、一口目から魚介の風味と旨味厚く、最初から最後まで物足りなさ感じさせない一杯！
★3.9
Visited: 2017.01.23

濃厚 焼き味噌
休業 麺屋 つむぎ / 豊平区
動物系の濃厚トロトロな舌触りに、魚介の旨味負けじと効いたパンチ力強めのスープ！
★4.3
Visited: 2017.01.23

豚と生姜と醤油に太麺
限定 終売 麺処まるは BEYOND / 豊平区
表面ラードのガッシリとしたパンチに、強めの清湯出汁と円ッ濃い醤油味来るスープ！
★4.0
Visited: 2017.01.21

味噌 -カレーversion- PART2(＋ヤサイマシニンニク)
限定 終売 らー麺 シャカリキ / 豊平区
二郎系だからこそできる、他にはないバランスの取り方しているカレーらーめん！
★4.0
Visited: 2017.01.18

にぼちゅう
にぼShin. 北24条店 / 北区
豚骨ベースに、煮干し出汁と油ガツンと効かせた、パンチ力高めの煮干スープ！
★4.4
Visited: 2017.01.19

さんまの醤油ラーメン
限定 終売 ラーメン ツバメ / 中央区
香味油の旨いパンチに、秋刀魚の分かりやすく強い出汁感を活かしたスープがウマイ！
★4.0
Visited: 2017.01.18

煮干醤油
麺屋 あさ蔵 / 北区
掴みバッチリな香味油の旨い香り、その後から来る煮干しの出汁感と交わる強めの醤油味！
★4.0
Visited: 2017.01.17

激辛味噌つけ麺(W-RED)
麺のひな詩 / 中央区
ランパス掲載とは思えない！舌に劈く辛さが最初からその日寝るまで襲う、超絶激辛つけ麺！
★3.9
Visited: 2017.01.16

鶏soba 潮(しお)
鶏soba KAMOSHI [無期限休業中] / 豊平区
最初油のパンチで食わせつつ、徐々に繊細な鶏出汁の旨味が気づかぬうち広がってくスープ！
★4.0
Visited: 2017.01.15

塩ラーメン
休業 福来軒 16条店 / 中央区
歴史ありつつ2017/10で閉業。札幌調理の香ばしさやパンチ感じつつ、あっさりに寄せた塩ﾗｰﾒﾝ！
★4.2
Visited: 2017.01.16

豚骨アジ節 醤油
ラーメン・餃子 ハナウタ 本店 [2026春先まで休業中] / 白石区
ほんのりトロミ感じつつ、ベースのアジ節と、食べ進むごとに豚骨のクセ無い旨味来る醤油！
★3.9
Visited: 2017.01.14

塩ラーメン
さっぽろラーメン 満龍 駅前通り店 / 中央区
シンプルだけど、塩気の強さ感じず、優しすぎる感じもない良バランスなあっさり清湯塩！
★3.9
Visited: 2017.01.14

あっさり塩
マルゲンラーメン / 中央区
出汁の旨味主体に、角立たず円みある塩ダレのあっさり～なスープが染みるねぇ！
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