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濃厚系のラーメン・つけ麺の記事一覧

→ 濃厚系な一杯のあるラーメン店リスト
★3.7
Visited: 2017.02.02

鶏白湯しお
休業 麺匠 鷹の羽 / 中央区
トロトロでぽったりとした、野菜の影響も強そうな超濃厚重めな鶏白湯スープでした。
★4.0
Visited: 2017.01.26

濃厚煮干し醤油
休業 麺や ハレル家 / 東区
鶏白湯の深いコク、そこから飛び出る煮干しの強いサカナな旨味、グルコリな多加水麺の食感！
★3.9
Visited: 2017.01.23

濃厚 焼き味噌
休業 麺屋 つむぎ / 豊平区
動物系の濃厚トロトロな舌触りに、魚介の旨味負けじと効いたパンチ力強めのスープ！
★4.0
Visited: 2017.01.17

激辛味噌つけ麺(W-RED)
麺のひな詩 / 中央区
ランパス掲載とは思えない！舌に劈く辛さが最初からその日寝るまで襲う、超絶激辛つけ麺！
★4.2
Visited: 2017.01.16

豚骨アジ節 醤油
ラーメン・餃子 ハナウタ / 白石区
ほんのりトロミ感じつつ、ベースのアジ節と、食べ進むごとに豚骨のクセ無い旨味来る醤油！
★4.0
Visited: 2017.01.10

こってり正油
休業 拉麺 札幌 ばっち軒 / 中央区
トロみドロみある質感に、そこに見合ったコクとバランス良い味付けの超濃厚スープ！
★4.0
Visited: 2017.01.02

味噌らーめん
らーめん ほっぺ家 / 東区
濃度ある豚骨ベースに、野菜の香ばしさ携えつつ、シャープで濃いめの味噌が全体纏めた一杯！
★4.3
Visited: 2016.12.29

魚介豚骨 醤油
終売 休業 MEN-EIJI 南3条店／MEN-EIJI Full. [スガイビル建替えにつき閉業] / 中央区
ズッシリ＆トロトロ豚骨出汁に、濃厚な豚骨と厚い味付けの醤油ダレが良バランスで交わるスープ！
★3.9
Visited: 2016.12.28

濃豚 醤油
休業 麺屋 つむぎ / 豊平区
トロネト超濃厚な動物系に、強い魚介の旨み！ストロングな魚介豚骨醤油でした～。
★4.0
Visited: 2016.12.25

デスニボ in ゼットン
限定 終売 in EZO 本店 / 中央区
煮干ペーストのダイレクトな煮干し味来る！手揉み縮れのグルテニー食感の麺も心地よいね～。
★4.1
Visited: 2016.12.24

大(＋ヤサイマシマシニンニクアブラ)
ラーメン二郎 札幌店 / 北区
濃厚で分厚い旨味の乳化スープ、やっぱり本家だね～。カレースパイスは思ったより辛め。
★4.2
Visited: 2016.12.21

味噌
ふじ屋 NOODLE / 中央区
粘度感じる濃厚豚骨の味わい主体に、味噌感がいい感じに豚骨に交わった一杯！
★4.3
Visited: 2016.12.19

魚介豚骨 塩
終売 休業 MEN-EIJI 南3条店／MEN-EIJI Full. [スガイビル建替えにつき閉業] / 中央区
前回のシンプルな塩と比べると、魚介やタレの幅広い旨味の影響力の強さわかる一杯！
★4.3
Visited: 2016.12.18

醤油つけ麺
我流麺舞 飛燕 / 豊平区
ﾄﾛﾐ強めなつけダレは、鶏白湯や魚介の柔らかなｺｸ主体の味わいに、醤油がﾋﾞｼｯと効いた絶妙感！
★4.2
Visited: 2016.12.17

煮干つけ麺
らー麺 山さわ / 白石区
煮干ペーストのおサカナ味主体のつけダレ！渋味やクセが出ないようにしつつも濃厚ガッツリ！
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