札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約半年ぶり、3回目の訪問！「拉麺 札幌 ばっち軒」さんです。
スープカレーの超有名店「Suage＋」と同じビルにある、
お昼はラーメン・夜は焼き鳥バルな二毛作店。
店内まで下の階のカレー臭漂ってますよｗ
メニュー表。
前回訪問時と比べて、ラーメンが1種追加されてますよ！
2018年現在は、更に「味噌ラーメン」も提供中～。
「こってりラーメン」￥700 → ￥500-
トロみドロみある濃厚スープ！
他のドロみ強めな2メニューよりも、「トロみ」寄りな印象？
そして味つけが、濃厚なスープに包まれしょっぱさ無くちょうど良いバランス！
魚介入らなくても十分旨いね〜。まあ個人的には魚介入ってる前々回のが一番好きだけどｗ
麺は確か低加水だったはず？、トロみついてるスープをかなーり引っ張ってくる細めの麺！
[トッピング]
チャーシューは以前とは違う感じの、柔らかほろほろ＆トロトロなバラ肉！
このこってり感、ライスで食べたくなるねぇ～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2018/04/07更新 ] クリックで拡大表示になります。
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