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醤油ラーメンの記事一覧

★4.3
Visited: 2017.03.31

中華そば定食
限定 終売 味噌らーめん専門店 狼スープ / 中央区
かなり澄んだ味わいの上品なスープに、増田うどんさんのもっちり感とコシ両立した麺！
★3.9
Visited: 2017.03.26

ベトナムらーめん(小辛)
休業 ラーメン館 ぶんぶく茶釜 [店舗立ち退きにつき休業] / 函館市松風町
中華麺メニュー多彩、函館中心部で深夜まで営業！飲んだ後に嬉しい出汁効いた一杯～。
★4.1
Visited: 2017.03.25

中華そば 正油
らぁめん 花水木 / 亀田郡七飯町大川
煮干や節の和風な味わい主体の中華そば！コシ纏まりある多加水の麺も旨し。
★4.0
Visited: 2017.03.19

醤油らぁめん
月虎 / 富良野市日の出町
投げやりな接客とは裏腹に、熱く厚い和風だしの旨味楽しませてくれる醤油ラーメン！
★4.4
Visited: 2017.03.19

ラーメン
ラーメン まよさわ / 旭川市東光
鶏の優しくも厚い旨味に、たっぷりの柔い背脂で幸福度120%！本州なスープに旭川麺の相性も抜群！
★3.8
Visited: 2017.03.16

プレミアム醤油豚骨
休業 山嵐 札幌山嵐分家 北見総本店 / 北見市常盤町
残念ながら閉店。札幌の山嵐系列に比べると、地域に合わせたライトなスープと背脂感？
★3.7
Visited: 2017.03.16

NIBO二郎
麺屋 創介 / 北見市北進町
数少ない煮干ベースの二郎系！かなーりさらさらライト、もっとヘヴィーな方が嬉しい！
★4.0
Visited: 2017.03.15

しょうゆ
らーめん よつ葉 / 旭川市豊岡
澄んだスープながら、醤油味と絡む、煮干しの分厚いｻｶﾅ味とｺｸが舌にﾊﾞｼｯと染み込む！
★4.4
Visited: 2017.03.08

セアブラノ民 鶏白湯背脂アタック(『セアブラノ神』コラボ)
限定 終売 コクミンショクドウ K-shock! / 北区
背脂の旨味とコクをシャープに纏めた一杯！脳に即座に快楽物質伝わる罪深いスープだわ～(♡´▿｀♡)
★4.2
Visited: 2017.03.06

旭川煮干醤油(『麺 風棶堂』コラボ)
限定 終売 らーめん 三日月 / 旭川市○条通
独特な醤油味から、徐々に豚骨や煮干の旨味が後ろから交わり、徐々に旭川に移り変わる味わい！
★3.9
Visited: 2017.03.06

そばラーメン(醤油)
休業 あさめし前田本舗 / 旭川市○条通
お蕎麦的な魚介感と澄んだ味わいのスープで頂く、お蕎麦とラーメンの中間的な一品！
★4.4
Visited: 2017.02.28

背脂煮干らーめん
限定 終売 らーめん心繋 / 豊平区
不定期提供！柔らかい背脂のコクに、じわりと優しく旨味だけを抽出した煮干しの旨味が交わる！
★4.3
Visited: 2017.02.27

en YA (燕家)
限定 終売 我流麺舞 飛燕 / 豊平区
豚骨の旨味キュッと濃縮したトロみあるスープ！コシ強い太麺にピトッと纏う感じもGOOD！
★3.9
Visited: 2017.02.25

煮干しラーメン 醤油
麺屋 ふくじゅ / 清田区
じんわりとろみ付いたスープは、最初甘口な醤油感じつつ、しわじわと煮干の出汁感来る一杯！
★4.1
Visited: 2017.02.22

新煮干し
限定 終売 休業 らーめん千太 / 豊平区
18/12/09に閉店予定(´・ω・`) 煮干の旨味だけをじっくり上品に抽出した、シャープな味わいの一杯！
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