7ヶ月ぶり、12回目の訪問「らーめん千太」さんです。
メニュー表@食券機。
前回以降、「新煮干し」というメニューが登場!
「つけそば」はこの日たまたま売り切れだったのか、冬季休止中なのか不明。
「新煮干し」¥800-
更にいつものように、ランチタイムサービスの
「おかかご飯」も頂きますよ~ლ(╹◡╹ლ)
最近煮干しラーメンが続いてるけど、どのお店も、
「煮干し味ドーン!魚味ドドーン!」ってな、分かりやすいタイプの一杯が多かったですが、
こちらは煮干の旨味だけを抽出したタイプの煮干しラーメンですよ。
そして酸味強めで、醤油味が前面に押し出されたテイスト。
スープとしっかり結びついた感じが実に嬉しい!スルスル歯ごたえのストレートの低加水麺。
[トッピング]
チャーシューは硬め脂身超控え目のバラ肉!
ワンタンの皮、というより麺帯?その2つの中間的な皮も入ってますよ~。
おかかご飯、アップ!
おかかの上から、甘口のタレがかけられてご飯に染み込んだ一品。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!