札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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10ヶ月ぶり、13回目の訪問！「らーめん千太」さんです。
札幌の淡麗系ラーメンのハシリかもしれない人気店！
でしたが、残念ながら、2018/12/09に閉店しました(´・ω・`)
当時のメニューラインナップ＠食券機。
「煮干しらーめん 醤油」￥800-
更にこちらも注文！ლ(╹◡╹ლ)「ちゃーしゅー丼」￥300-
本当は「ねぎまんま」にしようと思ってたけど、×マークついてたので、こっちの方で。
甘さじんわり程度来つつ、シャープさも中程度立ってる、
そして味濃いめだけど、角あまりなく円さ感じられる、醤油ダレきいたスープ！
効き加減強めだけど、飲み口はライトなのが千太マジック！？
麺は他のメニューと同じく、低加水寄りでスープ吸い纏いやすいスルスル食感のもの。
そしてこの麺にいい感じに絡む、香味油の香りとコクが印象的だな〜！
[トッピング]
[ちゃーしゅー丼]
チャーシューはラーメンに乗ったものと同じ、もっちり肉感に甘口のタレ効いたもの！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2017/12/21更新 ] クリックで拡大表示になります。
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