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「醤油」の記事一覧

★3.8
Visited: 2018.02.27

醤油
らーめん てら / 西区
サラっと中程度な主張の豚骨白湯の味わいメインに来つつ、醤油もちょいと味濃い目に効いた一杯～。
★4.2
Visited: 2018.02.25

濃厚海老つけそば
札幌海老麺舎 本店 / 西区
グツグツ煮立ったつけダレは、トロトロな質感でクセのない豚骨と海老な旨味と風味！
★4.2
Visited: 2018.02.25

鶏そば 白醤油
らーめん 竹馬 / 西区
無化調かつ、余計な味無く鶏の旨味と白醤油の味をひたすら引き出した、スッキリ上品で旨い一杯！
★4.2
Visited: 2018.02.25

醤油らーめん
中華そば スパンキー / 西区
生揚げ醤油の、カド無くも醤油の美味しさしっかり主役に来る醤油ラーメン！
★4.4
Visited: 2018.02.20

鶏辣油
らーめん さかい / 北区
鶏出汁の旨味活かす醤油のバランス良い味付け、そこを纏めるニラと辣油！纏まり良い辛い一杯～。
★3.9
Visited: 2018.02.17

ラーメン・屋台の味
休業 天下一品 すすきの店 [9/12で閉店] / 中央区
屋台の味(こっさりスープ)の濃厚さと食べ易さの良バランス！こってりが有名だけど、初めてならこっちかも？
★4.3
Visited: 2018.02.13

和風ごぼうしょうゆ
休業 麺屋 慶 / 豊平区
あっさり醤油味のスープに、節系とごぼうの風味旨味がばっちり効いた、個人的に超気に行った一杯！
★4.4
Visited: 2018.02.05

札幌つけ麺 醤油
札幌つけ麺 風来堂 / 豊平区
粘度高めで極太麺にしっかり絡むつけダレは、味濃さ抑えてコク全振りな旨味の嵐！
★4.3
Visited: 2018.02.04

魚介醤油つけ麺
らーめん つけ麺 NOFUJI / 豊平区
サラサラながら醤油・魚介・豚の味わいキュッと圧縮した絶品スープを、麺がピチッと着る神バランス！
★4.2
Visited: 2018.02.03

ごんぶと煮干しつけ麺
限定 終売 休業 MEN-EIJI 南3条店／MEN-EIJI Full. [スガイビル建替えにつき閉業] / 中央区
クセや苦味抑えつつしっかりとした煮干からの旨味あるつけダレに、つるモチぴたぴたな絶品平打ち麺！
★3.9
Visited: 2018.02.02

極ニボ醤油つけ麺
休業 麺や 玄鳥 / 中央区
サラサラライトながら、煮干しの味わい強めなつけダレに、つるコチでグルテニー歯ごたえの平打麺！
★4.3
Visited: 2018.02.01

辛化つけ麺
札幌 Fuji屋 / 東区
もっちり感ととコシ両立した極太麺に、後に残らない激辛さなこっさりカラニボつけダレが程よく絡む！
★4.0
Visited: 2018.01.31

魚介豚骨つけそば
休業 札幌海老麺舎 札幌二条市場店 / 中央区
いつもの濃厚な豚骨＆魚介つけダレの海老無しVer！海老苦手でもこっちで十分美味しいですよ。
★3.8
Visited: 2018.01.30

豚骨醤油らーめん
休業 日の出らーめん 北海道本店 / 北区
ご飯無料、家系としては骨粉感強めなのが特徴的。濃厚豚骨醤油ラーメンのお店でした。
★4.1
Visited: 2018.01.30

しょうがしょうゆらぁめん
らぁめん ぶんた。 / 北区
動物清湯の円い旨味主体、あっさりしつつ纏まった味わい心地よい、レトロ風ながら完成度高い一杯！
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