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タンメンの記事一覧

もやしやキャベツをメインとした多品目の野菜を油で炒め、程よいタイミングでスープをそこに投入し、温めつつ野菜とスープの味わいを馴染ませた麺料理。
塩味が一般的ですが、お店によっては醤油味や味噌味の場合もあり。
「野菜ラーメン」との違いは、野菜ラーメンは野菜が多く入ったラーメン全般を指し、タンメンはその一カテゴリといった感じです。
→ タンメンを提供しているラーメン店
★3.9
Visited: 2018.01.27

大麓タンメン しお
大麓ラーメン 麓郷舎より / 白石区
サラサラ豚骨白湯ベースに、タレ味も複雑に効いたスープで、麺と炒め野菜をわっしり頂く一杯！
★4.1
Visited: 2016.11.29

普通男(味噌)
休業 チャルメラ番長 / 東区
豚骨の出汁感を前面にだしつつも、味わい複雑な味噌ダレ交わった濃厚こってり味噌ラーメン！
★3.9
Visited: 2015.12.18

大豚白麺(タンメン)
大豚白 / 中央区
山盛り野菜を炒めた旨みしっかり溶け込んだ、サラサラ豚骨スープに極太麺使用した一杯！
★4.1
Visited: 2015.11.23

ハマグリと海老の湯麺
限定 終売 マルエス食堂 / 東区
ハマグリ、海老、白菜の優しい出汁感を楽しむタンメン！もち感と固さある手揉み平打ち麺も旨し！
★3.8
Visited: 2015.09.13

こがし正油タンメン (＋野菜増し)
大麓ラーメン 麓郷舎より / 白石区
豚骨メインのスープに、塩分強めの甘辛ジャンクな醤油味！有料ですが野菜増しも可！
★3.8
Visited: 2015.07.12

タンちゃん麺 (＋野菜大盛り)
休業 麺や 葉月 / 西区
この日は濃厚さ控えめながらも、たっぷり野菜と独特な風味が特徴の、お腹満足な一杯！
★4.2
Visited: 2015.06.02

辛タンちゃん麺
休業 麺や 葉月 / 西区
ラー油の辛さと動物出汁しっかりきいたトロ旨スープにムッチリ太麺！野菜も山盛りでCP高し！
★4.0
Visited: 2015.02.22

大豚白麻婆麺(マーボータンメン)
大豚白 / 中央区
たっぷり野菜＆優しい豚骨スープに激辛選べる麻婆豆腐！狸小路HUG内他店と組合せ可！
★3.7
Visited: 2015.02.16

大麓 極太ラーメン(250g) 塩
大麓ラーメン 麓郷舎より / 白石区
二郎インスパ店「麓郷舎」のスープと麺で、タンメン！うんうん、こういうの待ってた～。
★4.2
Visited: 2015.02.15

タンちゃん麺
休業 麺や 葉月 / 西区
シャキシャキ炒め野菜がたっぷり！コラーゲン感強い濃厚豚骨スープも実に旨し！
★3.9
Visited: 2015.01.13

アツ男(辛味噌) 中辛
休業 チャルメラ番長 / 東区
まったり豚骨白湯に、山盛り野菜を受け止める濃いめスープ。ブタキング極太麺も選択可能に !
★4.2
Visited: 2014.06.13

アツ男(辛味噌) 中辛
休業 チャルメラ番長 / 東区
濃厚すぎずにしっかり旨味の詰まった豚骨味噌味のスープに、ボイル野菜たっぷり！
★4.0
Visited: 2013.12.26

カラ男(辛肉味噌) 大辛
休業 チャルメラ番長 / 東区
すすきのより移転！円やか味噌スープ＋辛肉味噌の旨辛ラーメン。
★4.0
24時間以内更新

白タン
山嵐天上天下龍我独尊 / 南区
豚骨ラーメン 豚スープ タンメン 背脂 濃厚系 野菜ラーメン
★4.3
24時間以内更新

赤タン
山嵐天上天下龍我独尊 / 南区
豚骨ラーメン 豚スープ 辛いラーメン(辛味噌以外) タンメン 背脂 濃厚系 野菜ラーメン
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