★4.2
Visited: 2016.12.16

つけめん 醤油
休業 らーめん 華麒麟 / 豊平区
煮干感強め！そこにしっかり醤油味、でも全体的にはマイルド～な個性的だけどバランス良いつけ麺！
★4.2
Visited: 2016.12.09

ソルトン(塩豚骨ラーメン)
限定 終売 休業 MEN-EIJI 南3条店／MEN-EIJI Full. [スガイビル建替えにつき閉業] / 中央区
クセのない濃厚トロトロな豚骨出汁に、激シンプルな塩味交わるストイック旨い一杯！
★3.9
Visited: 2016.12.07

ラムジンギスカン 札幌白みそ
限定 終売 休業 らーめん きちりん 大通店 / 中央区
軽めスッキリな、きちりんさんならではの味噌スープに、羊の旨みとクセいい意味で馴染んだ一杯！
★4.2
Visited: 2016.12.07

貝出汁の豚中華そば 和風アレンジ
限定 終売 麺屋 169 / 中央区
ラーメン1000企画・ツバメさんとのコラボ！全ての旨みがバランス良く交わる上品なスープ！
★4.4
Visited: 2016.12.06

貝と豚の塩ラーメン 洋風アレンジ
限定 終売 ラーメン ツバメ / 中央区
貝の旨みがバシッと分厚く効きつつ、オリーブオイルやバジルの洋風な味わい交わる一杯！
★4.2
Visited: 2016.11.12

白い味噌ラーメン
限定 終売 麺や 亀陣 / 東区
まろやかでコクあるスープは、出汁の旨みと味噌の強すぎない麹感交わった良バランス！
★3.7
Visited: 2016.11.11

ひぐま海鮮ラーメン
ひぐま 横丁本店 / 中央区
やわらかく動物系と野菜絡んだスッキリスープに、ラー横名物？なホタテやカニ乗った一杯。
★3.9
Visited: 2016.11.08

チャーシューラーメン みそ
元祖札幌ラーメン もぐら / 中央区
優しいお味噌のスープに、見た目のインパクトだけでなく、しっとりふんわりな肩肉が美味しい！
★4.3
Visited: 2016.11.01

醤油ラーメン
休業 昭和軒 / 北区
煮干出汁のサカナな味わい＆旨味がぶわっと厚めに来るスープ！現在は閉店(´・ω・`)
★3.9
Visited: 2016.11.01

銀SOBA 醤油
休業 麺や 金と銀 / 東区
味付けも油も抑えめ、煮干しの優しい味わいをメインに据えたスープ！現在は閉店(´・ω・`)
★4.2
Visited: 2016.10.26

ちょんまるラーメン しお
休業 ラーメンちょんまる／焼鳥かしわや / 苫小牧市北栄町
鶏清湯主体に魚介の旨みも効いた、あっさりで円みある層厚いスープが旨し！
★3.6
Visited: 2016.10.13

台湾まぜそば
休業 麺屋サスケ 時計台店 / 中央区
辛さはほぼ無し、麺カッサリ食感の汁無し麺。ここはラーメンの方がいいかなぁ。
★4.4
Visited: 2016.10.05

泡がごめつけ麺
休業 すすり / 中央区
醤油強めに効いたシャープなつけダレと、麺浸すがごめ昆布の強い旨味が交互に押し寄せる！
★4.1
Visited: 2016.10.03

つけめん 醤油
休業 らーめん 華麒麟 / 豊平区
煮干しの味わい主体に、動物系の旨みが全体包む、バランス良いつけダレが旨し！現在は閉店(´・ω・｀)
★
Visited: 2016.10.01

麺屋 田中商店／ましけ甘海老塩ラーメン
催事 休業 HOKKAIDOラーメン祭り / 中央区
サラリとしたテイストで、海老の味わいとガラ感がダイレクトに来る塩ラーメン！
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